Тел / WhatsApp / WeChat: + 86-18752068807
Мейл: [email protected]
Искате ли да знаете за бутилките за пенливо вино? Не, просто забавни, вълнуващи бутилки, които пукат и шупят, когато ги отворите! В тази кратка поредица ще проучим изкуството, историята, науката и дизайна на онези прекрасни бутилки, които съдържат пенливо вино.
Бутилките за пенливо вино не са обикновени овце, те са красиви произведения на изкуството!!! Самите винопроизводители отделят огромно количество време и усилия за усъвършенстване на своите специални еликсири. Те са много селективни за това кои бутилки да използват и този избор е неразделна част от изживяването. С лъскавите етикети на тези бутилки и техните различни форми има за цел да ви привлече, че това вино е от различна чаша. През повечето време, когато видите бутилка нещо пенливо, кръвта ви се разтича, просто се чудите какво може да има вътре.
Произведено във Франция преди десетилетия по случайност, знаете ли, че пенливото вино е оригиналното шампанско? Преди много време винопроизводителите са подслаждали виното си с добавяне на захар. Захарта започна да ферментира в бутилката и остави газирано вино. Това интересно събитие се е случило през далечния 16 век! В този голям наш голям свят пенливото вино вече е много обичана напитка и ние наздравяваме с него на сватби или дори в друг обикновен вторник.
Някога чудили ли сте се откъде идват всички тези мехурчета в пенливото вино? Мехурчетата всъщност са въздух, по-специално газ, наречен въглероден диоксид, който се улавя вътре в контейнера. Когато виното се бутилира, винопроизводителите въвеждат малко мая и захар. Това дуо ще активира втори процес на ферментация, този, който прави тези вълнуващи пенливи мехурчета. Налягането в бутилката може да бъде доста високо – до 90 psi! Ето защо трябва да внимавате, когато отваряте бутилка газирано: ако не, тапата буквално ще изхвърчи!
Бутилките за вино в стил шампанско са направени от дебело стъкло и понякога действителното качество се пренебрегва, за да се подобри, страхувайки се, че при създаването им може да се счупи. Те обикновено са по-здрави стъкла от вашите средни бутилки - за да сте сигурни, че могат да издържат, в случай че се ударят в плотове и шкафове по пътя си обратно. Корковата тапа, която обикновено се използва в бутилките за пенливо вино, прилича на гъба, откъдето идва и прякорът. Телена клетка държи тапата на място, докато не сте готови да отворите и да се насладите на вашето вино. Някои бутилки дори идват с пунт, което е малката издатина на дъното на много бутилки за вино. Тази неравност също така прави бутилката по-устойчива и позволява известно движение на виното, за да помогне за развитието на малко сложност! Формата на бутилката също играе роля и може наистина да промени вкуса на някои вина. Докато някои са високи и слаби, други изглеждат просто ниски.
Пенливото вино се носи от всички краища на този голям наш свят! Наречен на един от най-популярните региони във Франция - Шампан, използван за обозначаване само на вина, произхождащи от тази част. Пенливи вина. Пенливото вино се основава на принципа на двойна ферментация, поради което съдържа мехурчета в затворена (под налягане) бутилка. Най-известните региони за производство на пенливо вино се намират в няколко европейски страни: Германия, Франция и Италия също. Испанска Кава – произвежда се от 1870 г. от три сорта грозде Penedes за висококачествена Гран Резерва Кава, отлежала минимум 30 месеца. Лози Пино Ноар, използвани за направата на Шампанско Pinot Meunier Произход AOC Растеж Шардоне растеж areagra; Fiesta Nacional de la Vendimia Правила за грозде Terroir Fermentation Appellation.... Може би сте чували за добре познати марки от този регион като Moet & Chandon и Veuve Clicquot. Има също Prosecco, пенливо вино от Италия и Cava, което идва като друг вид пенливо вино, идващо от Испания. Калифорния може би е най-известна и със своите пенливи вина! Някои дори създават пенливи червени или розови вина, които си заслужават.