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Möchtest du etwas über Sektflaschen wissen? Nein, nicht nur Spaß, aufregende Flaschen, die knallen und sprudeln, wenn du sie öffnest! In dieser kurzen Serie werden wir die Kunst, Geschichte, Wissenschaft und Gestaltung dieser wunderbaren Flaschen untersuchen, die Sekt enthalten.
Sektflaschen sind keine gewöhnlichen Schafe, denn sie sind wunderschöne Kunstwerke!!! Die Winzer selbst widmen enorme Mengen an Zeit und Mühe der Vervollkommnung ihrer speziellen Elixiere. Sie sind sehr wählerisch, welche Flaschen sie verwenden, und diese Wahl ist ein wesentlicher Bestandteil der Erfahrung. Mit den auffälligen Etiketten auf diesen Flaschen und ihren charakteristischen Formen sollen sie dich dazu bringen, dass dieser Wein aus einer anderen Gießkanne stammt. Meistens, wenn du eine Flasche mit sprudelndem Getränk siehst, wird dein Puls schneller, weil du dich fragst, was drin sein könnte.
Vor Jahrzehnten in Frankreich zufällig erfunden, wusstest du, dass Schaumwein das ursprüngliche Champagner war? Vor langer Zeit versüßten Winzer ihren Wein, indem sie Zucker hinzufügten. Der Zucker begann im Flascheninhalt zu gären und hinterließ einen prickelnden Wein. Dieses interessante Ereignis trat bereits im 16. Jahrhundert auf! In unserer großen Welt ist Schaumwein heute ein sehr beliebtes Getränk, mit dem wir bei Hochzeiten anstoßen oder sogar an einem ganz normalen Dienstag.
Hast du dich je gefragt, wo all diese Blasen im Schaumwein herkommen? Die Blasen sind in der Tat Luft, spezifisch ein Gas namens Kohlendioxid, das im Behältnis eingeschlossen wird. Wenn der Wein abgefüllt wird, fügen die Winzer etwas Hefe und Zucker hinzu. Diese Kombination aktiviert einen zweiten Gärungsprozess, der diese prickelnden Blasen erzeugt. Der Druck in der Flasche kann ziemlich hoch sein – bis zu 90 psi! Deshalb muss man vorsichtig sein, wenn man eine Flasche Schaumwein öffnet: Andernfalls fliegt der Korken buchstäblich heraus!
Champagner-artige Weißweinflaschen werden aus dickem Glas hergestellt, und manchmal wird die tatsächliche Qualität verringert, um das Risiko zu minimieren, dass sie beim Herstellen brechen könnten. Sie sind normalerweise stabiler als durchschnittliche Flaschen – um sicherzustellen, dass sie halten, falls sie auf den Tresen oder in den Schrank fallen. Der Korken, der in sprudelnden Weinen verwendet wird, ähnelt oft einer Pilzform, daher auch der Spitzname. Eine Drahtkappe hält den Korken an seinem Platz, bis du bereit bist, die Flasche zu öffnen und deinen Wein zu genießen. Einige Flaschen haben sogar einen Bodenhügel, den kleinen Buckel am Boden vieler Weißweinflaschen. Dieser Buckel macht die Flasche stabiler und ermöglicht eine Bewegung des Weins, um etwas Komplexität zu entwickeln! Die Form der Flasche spielt ebenfalls eine Rolle und kann den Geschmack von einigen Weinen wirklich verändern. Während einige lang und schlank sind, erscheinen andere einfach kurz und rund.
Schaumwein kommt aus aller Welt! Benannt nach einer der bekanntesten Regionen Frankreichs – Champagner, das ursprünglich nur für Weine verwendet wurde, die aus diesem Teil stammten. Schaumweine. Schaumwein basiert auf dem Prinzip der Doppelgärung und enthält daher Blasen in einer geschlossenen (unter Druck) Flasche. Die berühmtesten Anbaugebiete für Schaumwein befinden sich in mehreren europäischen Ländern: Deutschland, Frankreich und Italien. Spanischer Cava – seit 1870 aus drei Rebsorten des Penedès hergestellt; Für Gran Reserva Cava wird eine Mindestlagerung von 30 Monaten eingehalten. Pinot Noir-Reben werden zur Herstellung von Champagner verwendet, Pinot Meunier Ursprung AOC Wachstum Chardonnay Wachstum sindagra; Nacional Fiesta de la Vendimia Trauben Vorschriften Terroir Gärung Appellation.... Ihnen könnten bekannte Marken aus dieser Region wie Moet & Chandon und Veuve Clicquot bekannt vorkommen. Es gibt auch Prosecco, einen italienischen Schaumwein, und Cava, einen weiteren Typ von Schaumwein aus Spanien. Kalifornien ist möglicherweise auch für seine Schaumweine bekannt! Einige produzieren sogar schaumige rote oder rosafarbene Weine, die es wert sind, probiert zu werden.
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