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क्या आपको याद है कि एक बार आपने अकेले ही बुलबुले की बोतल फोड़ दी थी? और अगर आपने नहीं किया है, तो क्या आप कुछ अच्छे पल और खुशियाँ गँवा रहे हैं! स्पार्कलिंग वाइन जुलूस इस प्रकृति में बुलबुले और वाइन के लिए उपहार है। यह लाल, सफ़ेद या गुलाबी रंग में उपलब्ध है और प्रत्येक का अपना अलग स्वाद है। एक आदर्श उत्सवी हल्का फ़िज़ स्पार्कलिंग वाइन के रूप में आता है, क्योंकि बुलबुले = पार्टी।
जैसे ही आप बबली की बोतल का कॉर्क खोलते हैं, एक सुनाई देने वाली और चंचल फ़िज़ (छोटे नर्तकियों की तरह) होती है जो आपके गिलास में मौजूद चीज़ों से भी ज़्यादा उत्सुकता पैदा करती है। … यह एक तरह से बोतल में एक बच्चे की रेव की तरह है! अपनी स्पार्कलिंग वाइन को अकेले पीना चाहते हैं या इसे स्वादिष्ट और ताज़ा दोनों तरह से फलों के रस के साथ मिक्सर के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं। यह व्यापक रूप से आकर्षक है और कई लोग इसे मज़ेदार कॉकटेल के रूप में जूस के साथ मिलाकर आनंद लेते हैं।
मैं इसे शब्दों में बयां नहीं कर सकता, लेकिन क्या अभी कोई पार्टी होने वाली है? जन्मदिन, ग्रेजुएशन या फिर शादी? ये सभी जश्न मनाने के बेहतरीन कारण हैं! और हां, एक बोतल शैंपेन भी खोल लें! इससे यह सुनिश्चित होगा कि आपकी पार्टी लंबे समय तक बेहतरीन रहे और आपको हमेशा किसी और चीज के लिए याद किया जाएगा। इससे हर किसी को मस्ती का माहौल मिलता है।
यदि आप स्पार्कलिंग वाइन परोस रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बहुत ठंडा हो। मैं इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख सकता हूँ और फिर इसे बर्फ के पानी में डाल सकता हूँ। जब शैंपेन छोड़ने का समय आता है, तो बोतल को एक हाथ से पकड़ें और अपने दूसरे हाथ का उपयोग करके इसके कॉर्क के ऊपर वायर केज को घुमाएँ। सावधान रहना ज़रूरी है! आपको जो करना है वह है कॉर्क पर अच्छी पकड़ बनाना और तब तक घुमाना शुरू करना जब तक कि यह ढीला न होने लगे। अपनी बोतल को पकड़ते हुए और अपने से दूर झुकाते हुए कॉर्क को उसके कांच के जेल से बाहर धकेलते हुए सावधानी से निकालें (आप हर दिशा में लक्ष्यहीन रूप से शैंपेन के बुलबुले नहीं छिड़कना चाहते हैं)।
स्पार्कलिंग वाइन कई तरह की होती है। उनमें से कुछ मीठी और लगभग कैंडी जैसी होती हैं जबकि अन्य कुरकुरी बनावट के साथ पूरी तरह सूखी होती हैं। हमेशा की तरह, कुछ फैंसी और महंगी होती हैं जबकि अन्य अधिक बजट के अनुकूल होती हैं। उन सभी को आज़माएँ और देखें कि कौन सी आपको वास्तव में पसंद आती है। तो, हो सकता है कि आपको कोई नया पसंदीदा मिल जाए! आप स्पार्कलिंग वाइन के ऐसे अच्छे प्रकार भी पा सकते हैं जो पनीर, पॉपकॉर्न यहाँ तक कि फ्राइड चिकन के साथ भी अच्छी जोड़ी बनाते हैं। साथ में ये फ्लेवर एक बेहतरीन अनुभव हो सकते हैं।
हम जीवन में आने वाले उतार-चढ़ाव का अनुभव करते हैं, अक्सर ये छोटी-छोटी जीतें ही हमें खुशियाँ देती हैं। हो सकता है कि आपने कोई नया दोस्त बनाया हो, अपनी पसंदीदा किताबों में से किसी एक को पहली बार पढ़ा हो और सीखा हो कि सर्वव्यापी का क्या मतलब है। अंत में, अपनी सफलता का जश्न मनाने के लिए स्पार्कलिंग वाइन की बोतलें खोलें! यह सही और उचित है कि इन छोटी-छोटी जीतों का जश्न खुशी से मनाया जाए!
जब आप अपना गिलास भरें तो उसे उठाएँ और कुछ सकारात्मक चीज़ों का जश्न मनाएँ! --> चीयर्स! " या "हुर्रे!" या यहाँ तक कि "याय मी! जश्न का वह पल वह हो सकता है जिसमें आपको गर्व और खुशी महसूस हो। एक गिलास भरें और आप बुलबुले की तरह उड़ जाएँगे जो आपके मूड को आसमान में ले जाते हैं। आप अभी इस उज्ज्वल प्रकाश के बिल्कुल हकदार हैं: