փրփրուն գինու շշեր

Ցանկանու՞մ եք իմանալ փրփրուն գինու շշերի մասին: Ո՛չ, պարզապես զվարճալի, հուզիչ շշեր են, որոնք բացվում են և փչում: Այս կարճ շարքում մենք կուսումնասիրենք փրփրուն գինի պարունակող այդ հրաշալի շշերի արվեստը, պատմությունը, գիտությունը և դիզայնը:

Փրփրուն գինու շշերը սովորական ոչխարներ չեն, քանի որ դրանք արվեստի գեղեցիկ գործեր են!!! Գինեգործներն իրենք հսկայական ժամանակ և ջանք են հատկացնում իրենց հատուկ էլիքսիրները կատարելագործելու համար: Նրանք խիստ ընտրողական են, թե որ շշերն օգտագործել, և այդ ընտրությունը փորձի անբաժանելի մասն է: Այս շշերի վրա առկա վառ պիտակներով և դրանց հստակ ձևերով, այն կոչված է ձեզ գրավելու, որ այս գինին այլ բաժակից է: Շատ ժամանակ, երբ տեսնում եք շողշողացող ինչ-որ շիշ, արյունը հոսում է, պարզապես մտածում եք, թե ինչ կարող է լինել ներսում:

Գիտությունը փրփրուն գինու շշերի հետևում

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որտեղից են գալիս փրփրուն գինու այդ բոլոր փուչիկները: Փուչիկները իրականում օդ են, մասնավորապես ածխածնի երկօքսիդ անունով գազ, որը գրավված է տարայի ներսում: Երբ գինին շշալցվում է, գինեգործները ներմուծում են մի քիչ խմորիչ և շաքար: Այս դուետը կակտիվացնի երկրորդ խմորման գործընթացը, որը ստեղծում է այդ հուզիչ շողշողացող փուչիկները: Շշի մեջ ճնշումը կարող է բավականին բարձր լինել՝ մինչև 90 psi: Ահա թե ինչու դուք պետք է զգույշ լինեք փրփրացող շիշը բացելիս. եթե ոչ, ապա խցանը բառացիորեն դուրս կթռչի:
Փրփրուն գինու շշերի ձևավորում

Շամպայնի ոճով գինու շշերը պատրաստված են հաստ ապակուց, և երբեմն իրական որակը նյարդայնանում է, քանի որ դրանք ստեղծելիս կարող են կոտրվել: Դրանք սովորաբար ավելի ամուր ապակի են, քան ձեր միջին շշերը. համոզվելու համար, որ դրանք կարող են դիմանալ, եթե ներքև վերադառնալիս դիպչեն վաճառասեղաններին և պահարաններին: Փրփրուն գինու շշերում սովորաբար օգտագործվող խցանը սունկ է հիշեցնում, այստեղից էլ մականունը։ Մետաղական վանդակը խցանը պահում է տեղում, քանի դեռ պատրաստ չեք բացել և վայելել ձեր գինին: Որոշ շշեր նույնիսկ գալիս են մի հատիկով, որը գինու շատ շշերի ներքևի մասի փոքրիկ բախումն է: Այս բախումը նաև շիշն ավելի դիմացկուն է դարձնում և թույլ է տալիս գինու որոշակի շարժում՝ օգնելու զարգացնել մի փոքր բարդություն: Շշի ձևը նույնպես իր դերն է խաղում և կարող է իսկապես փոխել որոշ գինու համը: Թեև ոմանք բարձրահասակ են և նիհար, մյուսները կարծես թե կարճ են:
Ուսումնասիրելով փրփրուն գինու շշերի աշխարհը

Փրփրուն գինին գալիս է մեր այս մեծ աշխարհից: Անվանվել է Ֆրանսիայի ամենահայտնի շրջաններից մեկի՝ շամպայնի պատվին, որը նախկինում վերաբերում էր միայն այս հատվածից ստացված գինիներին: Փրփրուն գինիներ. Փրփրուն գինին հիմնված է կրկնակի խմորման սկզբունքի վրա, հետևաբար պարունակում է փուչիկներ փակ (ճնշման տակ) շշի մեջ: Ամենահայտնի փրփրուն գինեգործական շրջանները գտնվում են եվրոպական մի շարք երկրներում՝ Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և Իտալիայում: Իսպանական Cava-ն արտադրվում է 1870 թվականից ի վեր երեք տեսակի Penedes խաղողի լավագույն որակի Gran Reserva cava-ի համար, որը նվազագույնը 30 ամսական է: Pinot Noir վազերը օգտագործվում են շամպայն պատրաստելու համար: Pinot Meunier Origin AOC Growth Chardonnay աճի տարածք; Fiesta Nacional de la Vendimia Grapes Regulations Terroir Fermentation Appellation... Դուք կարող եք լսել այս տարածաշրջանի հայտնի պիտակների մասին, ինչպիսիք են Moet & Chandon-ը և Veuve Clicquot-ը: Կա նաև Prosecco-ն՝ փրփրուն գինի Իտալիայից և Կավայից, որը գալիս է նաև Իսպանիայի մեկ այլ տեսակի փրփրուն գինի: Կալիֆոռնիան կարող է առավել հայտնի լինել նաև իր փրփրուն գինիներով: Ոմանք նույնիսկ շողշողացող կարմիր կամ վարդագույն գինիներ են ստեղծում, որոնք արժե գնալ:

Բոլոր բաժինները

փրփրուն գինու շշեր

Փրփրացող շշերի պատմությունը

Գիտությունը փրփրուն գինու շշերի հետևում