Tel/Whatsapp/Wechat:+86-18752068807
အီးမေးလ်:[email protected]
သင့်ဟာ ပျက်သွားတဲ့ဝါရေခြံအကြောင်းလေ့လာချင်လို့လား? မဟုတ်ဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် ဖန်တီးရေးဆိုင်ရာ ခြံတွေက သင့်ဖွင့်လိုက်တာနဲ့ ပွေ့ပွေ့လွှာလွှာပြီး ထွက်လာတယ်။ ဒီများမှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ ပျက်သွားတဲ့ဝါရေကို ပျံ့နှံ့စေတဲ့ ခြံတွေရဲ့ အနုပညာ၊ သမိုင်းကြောင်း၊ သိပ္ပံပညာနဲ့ ဒီဇိုင်းကို လေ့လာပြီး စဉ်းစားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ပျက်သွားတဲ့ဝါရေခြံတွေဟာ ရဲ့ အလွန်သော ကျောက်လွှာမဟုတ်ဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် အမြင်လှပတဲ့ အနုပညာရေးဆိုင်ရာ အလုပ်တွေဖြစ်ပါတယ်!!! ဝါရေပြုလုပ်သူတွေက သူတို့ရဲ့ အထူးလှုပ်ရှားတဲ့ အရည်အချင်းတွေကို ပိုကောင်းစွာဖြစ်အောင် အချိန်အများကြီးနဲ့ အကြိုက်အသားကို ထုတ်လုပ်လိုက်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ ဘယ်ခြံတွေကို သုံးမယ်ဆိုတာကို အရေးကြီးလောက်ပြီး ဒါဟာ အတွေ့အကြုံရဲ့ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီခြံတွေရဲ့ လျော်လွင်တဲ့ ပုံစံတွေနဲ့ သူတို့ရဲ့ အထူးပုံစံတွေကို သင့်ကိုယ်တိုင် ဒီဝါရေဟာ အခြားသော အခြားခြံမှာ ဖြစ်တယ်လို့ သိစေဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။ အများအားဖြင့် သင့်ဟာ ပျက်သွားတဲ့အရာတစ်ခုကို ခြံတစ်ခုမှာ တွေ့မြင်လိုက်တာနဲ့ အတွင်းမှာဘာဖြစ်နေတယ်လဲဆိုတာ သိဖို့ လူသားရဲ့ လှုပ်ရှားမှုကို တိုးတက်စေပါတယ်။
လွန်ခဲ့တဲ့ ဆယ်စုနှစ်တွေတုန်းက ပြင်သစ်မှာ ကျပန်းလုပ်ခဲ့တာပါ၊ စပျစ်ရည်စိုတဲ့ ဝိုင်ဟာ မူလ ရှန်ပိန်ဆိုတာ သင်သိလား။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] သကြားဟာ ပုလင်းထဲမှာ စပြီး ဖောက်ထွက်လာပြီး စပျစ်ရည်ထွက်လာပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ကျွန်မတို့ရဲ့ ဒီကမ္ဘာကြီးထဲမှာ၊ စိမ်းလန်းတဲ့ ဝိုင်ဟာ အခုအခါမှာ အရမ်းကို နှစ်သက်တဲ့ သောက်စရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်မတို့ဟာ မင်္ဂလာဆောင်တွေမှာ ဒါမှမဟုတ် သာမန် အင်္ဂါနေ့တွေမှာတောင်မှ ဆော့ဝဲနဲ့ ဆော့ဝဲသောက်ကြတယ်။
စပျစ်ရည်ထဲက ပူဖောင်းတွေ ဘယ်ကလာလဲလို့ တွေးဖူးလား။ ပူဖောင်းတွေဟာ တကယ်တော့ လေပါ၊ အထူးသဖြင့် အိုးထဲမှာ ဖမ်းမိနေတဲ့ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်ငွေ့ပါ။ စပျစ်ရည်ကို ပုလင်းထဲထည့်တဲ့အခါ စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူတွေက အချိုနဲ့ တဆေး နည်းနည်းထည့်ပေးတယ်။ ဒီနှစ်ဦးတွဲက ဒုတိယ အချဉ်ဖောက်မှု ဖြစ်စဉ်ကို တက်ကြွစေမယ်၊ ဒီစိတ်လှုပ်ရှားစရာ ပေါက်ကွဲနေတဲ့ ပူဖောင်းတွေ ဖန်တီးတဲ့ တစ်ခုပါ။ ပုလင်းထဲက ဖိအားက အတော်မြင့်နိုင်တယ်၊ ပေ ၉၀ အထိပါ။ ဒါကြောင့် ပုလင်းဖွင့်တဲ့အခါ သတိထားဖို့လိုတာပါ။ မဟုတ်ရင် ခေါက်ကုတ်က တကယ်ကို ပျံထွက်သွားလိမ့်မယ်။
แชม페ญအဆင့်ဝိုင်းပုံစံရှိ ဝိုင်းပျောက်များသည် တောင်းကြေးဖြင့်လွန်ထားသော အချိုးအစားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဘယ်မှာမှ တူညီသော ပုံစံများကို ပြုလုပ်ရာတွင် အချိုးအစားကို ပိုမိုထိန်းချုပ်ထားသည်ဟု ရှိသော်လည်း အချိုးအစားကို ပိုမိုထိန်းချုပ်ထားသည်။ သင့်၏ပျောက်များထက်ပင် အားပေးသော အချိုးအစားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါပေမယ့် ပျောက်တစ်ခုက ချို့ခြိမ်းသောအခါ ချို့ခြိမ်းသော အချိုးအစားများကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေရန် အချိုးအစားများကို ပိုမိုထိန်းချုပ်ထားသည်။ ပျောက်များကို သိမ်းဆည်းရန် အသားပေါ်တွင် ကြောင်းတစ်ခုရှိသည်။ ပျောက်ကို ဖွင့်လိုပါက ကြောင်းတစ်ခုဖြင့် ပျောက်ကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ပျောက်များအတွင်းတွင် အချိုးအစားတစ်ခုလည်းရှိပြီး ပျောက်၏အောက်ပိုင်းတွင် အလျားလျော့ချို့သော အချိုးအစားတစ်ခုလည်းရှိသည်။ ဒါပေမယ့် ပျောက်၏အောက်ပိုင်းတွင် အလျားလျော့ချို့သော အချိုးအစားတစ်ခုလည်းရှိသည်။ ပျောက်၏ပုံစံကိုလည်း အချိုးအစားများကို ပြောင်းလဲနိုင်စေသည်။ အချိုးအစားများသည် အမြင့်ပြားပြီး ပြားလိုက်သည်၊ အချိုးအစားများသည် အမြင့်ပြားပြီး ပြားလိုက်သည်။
စပါကလင် ဝိုင်နာကြီးမားတဲ့ ကမ္ဘာတွင် အချို့သောဒေသမှ ရောက်လာပါတယ်။ ဤအမည်က ပြင်သစ်နိုင်ငံရှိ အများဆုံးပြည်ထောင်စုတစ်ခုဖြစ်သော ခမ်ပင် (Champagne) မှ ဆင်းသက်လာပြီး၊ ယင်းဒေသမှ ရောက်လာသော ဝိုင်နာများကိုသာ ညွှန်ကြားခဲ့သည်။ စပါကလင် ဝိုင်နာများ။ စပါကလင် ဝိုင်နာက နှစ်ကြိမ်လုပ်ဆောင်သော ပြင်ဆင်မှုပေါ်တွင် အခြေခံထားပြီး၊ ပိတ်ပင်ထားသော (အားထိုးထားသော) ပုံစံဖြင့် ပျော်ရွှင်မှုများကို ပါဝင်သော ပုံစံဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ အများဆုံးသော စပါကလင် ဝိုင်နာထုတ်လုပ်ရေးဒေသများက ဥရောပနိုင်ငံများတွင် တည်ရှိပြီး၊ ဂျာမနီ၊ ပြင်သစ်နှင့် အီတလီတို့တွင်ရှိသည်။ စပိန် Cava က ၁၈၇၀ ခုနှစ်မှ ထုတ်လုပ်လာပြီး၊ Penedes ရှိ သုံးမျိုးစိတ်သော ပျော်ရွှင်မှုများမှ ထုတ်လုပ်သည်။ အများဆုံး ပိုင်ဆိုင်သော Gran Reserva Cava က အနည်းဆုံး ၃၀ လကြာ ပျော်ရွှင်မှုများကို ခံစားသည်။ Pinot Noir ပင်များကို ခမ်ပင်ထုတ်လုပ်ရေး၊ Pinot Meunier Origin AOC Growth Chardonnay growth တို့ကို ပြောပြပါသည်။ Fiesta Nacional de la Vendimia Grapes Regulations Terroir Fermentation Appellation... သင်တို့သည် ဤဒေသမှ ကျော်ကြားသော မာဗားများကို လေ့လာခဲ့ပါသည်။ Moet & Chandon နှင့် Veuve Clicquot တို့။ ထို့အပြင် Prosecco က အီတလီမှ ရောက်လာသော စပါကလင် ဝိုင်နာဖြစ်ပြီး၊ Cava က စပိန်မှ အခြားအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားကိုလည်း အကောင်းဆုံး စပါကလင် ဝိုင်နာများအတွက် ကျော်ကြားသော ဒေသတစ်ခုအဖြစ် သိရှိထားပါသည်။ အချို့သည် ပင်များကို ပင်မှန်းပြီး စပါကလင် အနီရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင် ဝိုင်နာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး၊ သင်တို့ကိုယ်တိုင်ထိုင်ပြီး စမ်းသပ်ရန် တန်ဖိုးရှိသည်။