ขวดไวน์สปาร์กลิง

• 

  วิทยาศาสตร์เบื้องหลังขวดไวน์สปาร์กลิง

  คุณเคยสงสัยไหมว่าฟองอากาศในไวน์สปาร์กลิงมาจากไหน ฟองอากาศเหล่านี้คืออากาศ โดยเฉพาะก๊าซที่เรียกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ที่ถูกกักไว้ในภาชนะ เมื่อบรรจุไวน์ลงในขวด ผู้ผลิตไวน์จะเติมยีสต์และน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งสองนี้จะกระตุ้นกระบวนการหมักครั้งที่สอง ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดฟองอากาศที่น่าตื่นเต้น แรงดันในขวดอาจสูงมาก ถึง 90 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังขณะเปิดขวดไวน์สปาร์กลิง เพราะถ้าไม่ระวัง จุกขวดจะกระเด็นออกมา!

• 

  การออกแบบขวดไวน์สปาร์กลิง

  ขวดไวน์สไตล์แชมเปญทำจากแก้วหนา และบางครั้งคุณภาพของขวดก็ลดลงจนไม่สามารถเพิ่มได้เพราะกลัวว่าขวดจะแตกระหว่างการผลิต โดยทั่วไปแล้วขวดไวน์ประเภทนี้จะมีความแข็งแรงมากกว่าขวดไวน์ทั่วไป เพื่อให้แน่ใจว่าขวดไวน์จะทนทานในกรณีที่ขวดกระแทกกับเคาน์เตอร์หรือตู้ไวน์ขณะที่ขวดคว่ำลง จุกไม้ก๊อกที่ใช้ในขวดไวน์สปาร์กลิงมักจะมีลักษณะเหมือนเห็ด ดังนั้นจึงได้รับฉายาว่า กรงลวดจะยึดจุกไม้ก๊อกให้อยู่กับที่จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะเปิดและดื่มด่ำกับไวน์ของคุณ ขวดบางขวดยังมีส่วนนูนซึ่งเป็นปุ่มเล็กๆ ที่ด้านล่างของขวดไวน์หลายขวด ปุ่มนูนนี้ยังช่วยให้ขวดไวน์มีความทนทานมากขึ้นและทำให้ไวน์สามารถขยับได้ ซึ่งช่วยให้ไวน์มีความซับซ้อนมากขึ้น รูปร่างของขวดก็มีบทบาทเช่นกันและสามารถเปลี่ยนรสชาติของไวน์ได้จริง ในขณะที่บางขวดมีลักษณะสูงและผอม บางขวดก็มีลักษณะเป็นขวดกลมสั้นๆ

• 

  สำรวจโลกของขวดไวน์สปาร์กลิง

  ไวน์สปาร์กลิงกำลังได้รับความนิยมจากทั่วโลก! ไวน์สปาร์กลิงได้รับการตั้งชื่อตามภูมิภาคที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในฝรั่งเศส ซึ่งก็คือแชมเปญ โดยไวน์สปาร์กลิงนั้นใช้เฉพาะไวน์ที่มาจากภูมิภาคนี้เท่านั้น ไวน์สปาร์กลิง ไวน์สปาร์กลิงนั้นใช้หลักการหมักสองครั้ง จึงมีฟองอากาศอยู่ในขวดที่ปิดสนิท (ภายใต้แรงดัน) ภูมิภาคการผลิตไวน์สปาร์กลิงที่มีชื่อเสียงที่สุดตั้งอยู่ในหลายประเทศในยุโรป ได้แก่ เยอรมนี ฝรั่งเศส และอิตาลี ไวน์คาว่าสเปน – ผลิตตั้งแต่ปี พ.ศ. 1870 จากองุ่นสามสายพันธุ์ Penedes เพื่อให้ได้ไวน์คาว่า Gran Reserva คุณภาพสูงสุดที่มีอายุอย่างน้อย 30 เดือน เถาองุ่นพันธุ์ Pinot Noir ที่ใช้ทำแชมเปญ Pinot Meunier แหล่งกำเนิด AOC การเจริญเติบโตของ Chardonnay การเจริญเติบโตขององุ่นพันธุ์ Fiesta Nacional de la Vendimia กฎระเบียบเกี่ยวกับองุ่น การหมัก พื้นที่ ชื่อเรียก.... คุณอาจเคยได้ยินชื่อแบรนด์ดังจากภูมิภาคนี้ เช่น Moet & Chandon และ Veuve Clicquot นอกจากนี้ยังมี Prosecco ซึ่งเป็นไวน์สปาร์กลิงจากอิตาลี และ Cava ซึ่งเป็นไวน์สปาร์กลิงอีกประเภทหนึ่งจากสเปน แคลิฟอร์เนียอาจมีชื่อเสียงในเรื่องไวน์สปาร์กลิงเช่นกัน! บางแห่งยังผลิตไวน์แดงหรือสีชมพูสปาร์กลิงซึ่งคุ้มค่าที่จะลอง

เหตุใดจึงควรเลือกขวดไวน์สปาร์กกลิ้ง แอนวีน่า?

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาใช่ไหม
ติดต่อที่ปรึกษาของเราสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเพิ่มเติม