Tel/Whatsapp/Wechat:+86-18752068807
E-posta:[email protected]
Kırmızı şarap şişeleri hakkında bilgi almak ister misiniz? Hayır, sadece eğlenceli, heyecan verici şişeler açıldıklarında patlar ve köpürür! Bu kısa seride, bu harika şişelerin sanatını, tarihini, bilimini ve tasarımını inceleyeceğiz; bu şişeler içerdeki kırmızı şarabı içerir.
Kırmızı şarap şişeleri sıradan koyunlar değildir, çünkü bunlar güzel sanat eserleridir!!! Şarap yapımcıları kendilerinin özel eliksirlerini tamamlamak için çok fazla zaman ve çabayı harcarlar. Hangi şişelerin kullanılacağı konusunda oldukça seçicilerdir ve bu seçim deneyimin bir parçasıdır. Bu şişelerde pırıl pırıl etiketler ve özgün şekillerle, bu şarabın farklı bir camdan geldiğini hissettirmek için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, bir şeyin köpüklendiği bir şişe gördüğünüzde içinde ne olduğunu merak ederek canınız kabar.
Fransa'da bir zamanlar tesadüfen yapıldığı gibi, bilmiyor muydunuz ki pırıl pırıl şarap orijinal şampanya idi? Uzun zaman önce, şarabın tatını şeker ekleyerek tatlılaştırırdılar. Şeker, şişede tekrar fermente olmaya başladı ve bu da kabarcıklı bir şaraba neden oldu. Bu ilginç olay 16. yüzyıla kadar geriye dayanıyor! Bu büyük dünyamızda, şimdi pırıl pırıl şarap çok sevilen bir içecektir ve düğünlerde veya hatta başka sıradışı bir Salı gününe kadeh kaldırarak kutlarız.
Pırıl pırıl şaraptaki tüm bu köpükler nereden geldiğini merak ettin mi hiç? Köpükler aslında hava, daha spesifikle karbon dioksit isimli bir gazdır ve bu gaz kaputun içinde yakalanır. Şarap şişelenirken, şarapçılar biraz maya ve şeker ekler. Bu ikili, ikinci bir fermentasyon sürecini aktive eder, bu da o heyecan verici pırıldayan köpükleri yapar. Şifteki basınç oldukça yüksekte olabilir - 90 psi'ye kadar! Bu yüzden, bir pırıl pırıl şişe açarken dikkatli olman gerekiyor: değilse, kurşun uçucudur!
Şampanya tarzı şarap şişeleri kalın camdan yapılmaktadır ve bazen gerçek kalite, onların yapımında kırılabilirlik endişesiyle azaltılır. Genellikle ortalama şişelere göre daha güçlü bir camdırlar - böylece mutfağın tezgahlarına veya dolabına çarptıklarında dayanabilmelerini sağlamak için. Pembe şarabı şişelerinde kullanılan kurk genellikle mantar şeklindedir, bu da ona takma adını vermektedir. Kurk yerinde tutulmak için bir tel kafesle sabitlenir ve şarabınızı açıp tadına varmaya hazır olduğunuzda serbest bırakılır. Bazı şişeler hatta bir 'punt' ile gelir, ki bu birçok şarap şişesinin alt kısmındaki küçük çıkıntıdır. Bu çıkıntı aynı zamanda şişeyi daha dayanıklı kılar ve şarabın biraz karmaşıklık kazanmasına yardımcı olmak için bazı hareketler sağlar! Şise şekli de rol oynar ve bazı şarapların tadını gerçekten değiştirebilir. Bazıları uzun ve incedirken, diğerleri sadece kısa yuvarlak görünür.
Şampiyon şarabı, dünyamızın her yerinden gelmektedir! Fransa'nın en popüler bölgelerinden biri olan Şampen'e atfen adlandırılmıştır — sadece bu bölgeden gelen şaraplara işaret etmek için kullanılır. Şampiyon şarapları. Şampiyon şarabı, ikili fermantasyon prensibine dayanır ve böylece kapalı (basınç altında) bir şişede köpükler içerir. En ünlü şampiyon şarap üretimi bölgeleri, Almanya, Fransa ve İtalya gibi birkaç Avrupa ülkesinde bulunur. İspanyol Cava - 1870'den beri Penedes'te üretilen üç üzüm cinsiyle yapılmaktadır; en üst kalite Gran Reserva Cava en az 30 ay yaşatılır. Şampen yapmak için kullanılan Pinot Noir lifleri, Pinot Meunier kökeni, AOC Büyüme, Chardonnay büyüme alanı; Ulusal Ayın Mevsimi Bayramı Üzüm Yönetmeliği Terroir Fermentasyon Appellation.... Bu bölgeden iyi bilinen etiketleri duymuş olabilirsiniz, örneğin Moet & Chandon ve Veuve Clicquot. Ayrıca İtalya'dan gelen Prosecco ve İspanya'dan gelen başka bir tür şampiyon şarap olan Cava da bulunmaktadır. Kaliforniya da belki en çok şampiyon şarapları için tanınmaktadır! Bazıları hatta kırmızı ya da pembe şampiyon şaraplar üretiyor, bunlar denemeye değecek kadar lezzetlidir.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
MS
GA
HY
BN
LA
MY
KK
UZ
KY