Tel/WhatsApp/WeChat: +86 (18752068807) XNUMX
E-posta: [email protected]
Köpüklü şarap şişeleri hakkında bilgi edinmek ister misiniz? Hayır, sadece açtığınızda patlayıp fışkıran eğlenceli, heyecan verici şişeler! Bu kısa seride köpüklü şarap içeren harika şişelerin sanatını, tarihini, bilimini ve tasarımını inceleyeceğiz.
Köpüklü şarap şişeleri sıradan koyunlar değildir çünkü onlar güzel sanat eserleridir!!! Şarap üreticileri, özel iksirlerini mükemmelleştirmek için büyük miktarda zaman ve çaba harcıyorlar. Hangi şişelerin kullanılacağı konusunda son derece seçicidirler ve bu seçim, deneyimin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu şişelerin üzerindeki gösterişli etiketler ve farklı şekilleriyle bu şarabın farklı bir kadehten olduğu izlenimini uyandırmak amaçlanıyor. Çoğu zaman, bir şişe köpüklü bir şey gördüğünüzde, içinde ne olabileceğini merak ederek kanınızın akmasını sağlarsınız.
Tesadüfen onlarca yıl önce Fransa'da yapılmış olan köpüklü şarabın orijinal şampanya olduğunu biliyor muydunuz? Uzun zaman önce şarap üreticileri şaraplarına şeker ekleyerek tatlandırırlardı. Şeker şişede fermente olmaya başladı ve geriye köpüklü bir şarap bıraktı. Bu ilginç olay 16. yüzyılda meydana geldi! Bu büyük dünyamızda, köpüklü şarap artık çok sevilen bir içecek ve düğünlerde, hatta sıradan bir Salı günü onunla kadeh kaldırıyoruz.
Köpüklü şaraptaki tüm bu kabarcıkların nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? Kabarcıklar aslında havadır, özellikle de kabın içinde tutulan karbondioksit adı verilen bir gazdır. Şarap şişelendiğinde, şarap üreticileri bir miktar maya ve şeker katarlar. Bu ikili, heyecan verici köpüklü baloncukları oluşturan ikinci bir fermantasyon sürecini etkinleştirecek. Şişedeki basınç oldukça yüksek olabilir; 90 psi'ye kadar! İşte bu yüzden bir şişe köpüklü şişeyi açarken dikkatli olmanız gerekiyor: Aksi takdirde mantar kelimenin tam anlamıyla uçup gidecek!
Şampanya tarzı şarap şişeleri kalın camdan yapılır ve bazen onları yaratırken kırılabileceği korkusuyla gerçek kalite artırılarak yükseltilir. Tipik olarak ortalama şişelerinizden daha güçlü bir camdırlar; geri dönerken tezgahlara ve dolaplara çarpmaları durumunda dayanabilmelerini sağlamak için. Genellikle köpüklü şarap şişelerinde kullanılan mantar, mantara benzediğinden bu takma adı almıştır. Bir tel kafes, siz şarabınızı açıp tadını çıkarmaya hazır olana kadar mantarı yerinde tutar. Hatta bazı şişeler, birçok şarap şişesinin dibindeki küçük çıkıntı olan bir punt ile birlikte gelir. Bu çıkıntı aynı zamanda şişeyi daha dayanıklı hale getirir ve şarabın biraz hareket etmesine izin vererek biraz karmaşıklık oluşmasına yardımcı olur! Şişe şekli de bir rol oynar ve bazı şarapların tadını gerçekten değiştirebilir. Bazıları uzun ve zayıfken, diğerleri sadece kısa turlar gibi görünüyor.
Bu büyük dünyamızın her yerinden köpüklü şarap yağıyor! Adını Fransa'nın en popüler bölgelerinden biri olan Şampanya'dan almıştır ve yalnızca bu bölgeden gelen şaraplara atıfta bulunurdu. Köpüklü şaraplar. Köpüklü şarap çift fermantasyon prensibine dayanır, dolayısıyla kapalı (basınç altında) bir şişede kabarcıklar içerir. En ünlü köpüklü şarap yapımı bölgeleri birkaç Avrupa ülkesinde bulunmaktadır: Almanya, Fransa ve İtalya da. İspanyol Cava – 1870'den beri üç üzüm çeşidi Penedes'ten en az 30 aylık en kaliteli Gran Reserva cava için üretilmektedir. Pinot Noir asmaları Şampanya yapmak için kullanılır Pinot Meunier Kökeni AOC Büyüme Chardonnay büyüme alanı; Fiesta Nacional de la Vendimia Üzüm Düzenlemeleri Bölgesel Fermantasyon Unvanı.... Bu bölgede Moet & Chandon ve Veuve Clicquot gibi iyi bilinen etiketleri duymuş olabilirsiniz. Ayrıca İtalya'dan gelen köpüklü şarap Prosecco ve İspanya'dan gelen başka bir köpüklü şarap türü olan Cava da var. Kaliforniya en çok köpüklü şaraplarıyla da tanınıyor olabilir! Bazıları denemeye değer köpüklü kırmızı veya pembe şaraplar bile yaratıyor.