shampanskoe shisalari

Istaganliqni haqida bilmoqchimisiz? Yo'q, faqatgina ochilganda chayotib va pishloq qiluvchi shikar burclar haqida! Ushbu qisqa seriyada biz chayotib va pishloq qiluvchi vino burclarining san'ati, tarixi, ilmi va dizayni haqida taqdim etamiz.

Chayotib va pishloq qiluvchi vino burclar oddiy burclar emas, chunki ular eng yaxshi ishlab chiqarilgan san'at asarlari!!! Vino ishlab chiquvchilar juda ko'p vaqt va kuch sarflaydi, shundayki maxsus eliksirlarini mukammal qilsinlar. Ular qaysi burclardan foydalanishni tanlashda juda tanqidir va ushbu tanlov tajriba bo'yicha muhim qismdir. Burclarining yorug'lik belgilari va ularning ajralib turishi shakllari sizga bu vino boshqa turdagi steklodan kelganligini his qilishingizni maqsad qilgan. Ko'pchilikda, chayotib va pishloq qiluvchi narsani burcda ko'rganingizda ichida nimadir borligini bilish uchun qoniz osonroq suzadi.

Ko'pchaqirgan shisha tarixi

Frantsiyada bir necha dekada oldin toʻshtirilgan, siz bilasizmi, ki, champaña aslida oq suvli qozonikdan iborat edi? Uzoq muzlatda, qozonikchilar qozoniklarga shakar qo'shish orqali ularni mehmonxona qilganlar. Shakar buter qoldiqda botelka ichida fermentatsiya boshlagan va qozonikning ichiga yuqori qadamlarda qozonik qoldirgan. Ushbu marosim 16-asrda ham bo'lgan! Dunyo buyicha, oq suvli qozonik hozirda eng sevimli ichimlik hisoblanadi va biz uning orqali turli bayramlardagi to'plamchalarida yoki oddiy ertalabda salomlashamiz.

Shampanskoe shisalari orasidagi ilmiy oldindagi asoslar

Oq suvli qozonikdagi barcha buklar nimadan kelib chiqadi deb o'ylab ko'rganmisiz? Bu buklar haqiqatan ham havoga ega, masalan, botelkada yashirin holda turuvchi karbon dioksid gazidan tashkil topgan. Qozonik botelkalangan paytda, qozonikchilar unda mayva va shakar qo'shishadi. Ushbu ikkilasi ikkinchi fermentatsiya jarayonini boshqaradi va bu suhbat qilish uchun oson emas. Botelkadagi bosim juda baland bo'lishi mumkin - 90 psi gacha! Shuning uchun oq suvli qozonikni ochishda etiborga olish kerak: aks holda, pulka haqiqatan ham chiqib ketishi mumkin!
Shampanskoe shisalari dizayni

Shampanskoe uslubi bo‘lgan vino butagalari kalin steklodan tayyorlanadi, va ba'zi hollarda ular yaratilishida to‘qilishi mumkinligidan qo‘rqa sifat aslida pastroq bo‘lishi mumkin. Ular oddiy butaklardan qattiq steklodan tashkil topgan bo‘ladi — shuning uchun ular qayta pastirishda ekran yoki shifohatga to‘qirsalar ham turib qolishi uchun. Shampanskoe vinosi uchun ishlatiladigan korka ob-hamshira ko‘rinishiga o‘xshaydi, shuning uchun uni nomi bunday. Korka joylashganligini ochishdan oldin biz unga kirishimiz kerak bo‘lgan metall meshka orqali saqlanadi. Ba'zi butaklar esa punt deb ataladigan pastki qismidagi kichik tub erga ega. Ushbu tub butakni qattiqroq qiladi va vino komplekslik bilan rivoj etishiga yordam beradi! Butakning formati ham rol o‘ynaydi va ba'zi vinalarning smakini o‘zgartirishi mumkin. Bir necha butaklar uzun va singillikda, boshqalari esa past va yuqoridagidek turli.
Shampanskoe shisalari dunyosiga kirish

Shampanskoye vino dunyo bo'ylab yetkaziladi! Frantsiyaning eng mashhur viloyatlari orasidan biri — Shampeniya nomi bilan atalgan, bu nom faqat ushbu viloyatdan kelgan vinalar uchun ishlatilgan edi. Shampanskoye vino. Shampanskoye vino ikki marta fermatsiya qoidasi asosida ishlab chiqariladi, shuning uchun barmoqlar yopiq (bosim ostida) butikada saqlanadi. Eng mashhur shampanskoye vinasini ishlab chiqaruvchi viloyatlar bir necha Evropa davlatida joylashgan: Germaniya, Frantsiya va Italiya ham.Shpagne — 1870-yilda Penedes viloyati uchun uchta uzum turidan ishlab chiqarilgan, eng sifatli Gran Reserva shpagnesi kamida 30 oy davomida saklanadi.Pinot Noir torasi Champagne uchun ishlatiladi Pinot Meunier Asal AOC Davr Chardonnay davri areagra; Milliy Sabzavot Bayrami Uzumlarga nizomlar Terroir Fermatsiya Appellation.... Siz ushbu viloyatdan kelmagan mashhur labelarni eshitgansiz, masalan Moet & Chandon va Veuve Clicquot. Bundan tashqari, Italiyadan Prosecco va ishtirok etadigan boshqa turdagi shampanskoye vino — Ispaniyadan Cava mavjud. Kaliforniyani shampanskoye vinosi uchun mashhur hisoblanadi! Bazi shampanskoye qizil yoki pink rangli vinalarni ham yaratishadi, ular sinab ko'rishga qiymet beriladi.

Barcha kategoriyalar

shampanskoe shisalari

Ko'pchaqirgan shisha tarixi