ما هو زجاجة فوارة؟

هل فتحت يومًا زجاجة ورأيت فقاعات صغيرة ترقص بداخلها؟ هذا مشروب مُكربن! إنه فوّار وممتع بطريقة خاصة جدًا. كل الشكر لـ Anveena سنكتشف كل شيء عن المشروبات الفوارة، وكيف يتم تصنيعها وكيف يتم الاستمتاع بها. يمكن أن تكون المشروبات الفوارة مليئة بالغاز وشهية، ومتوفرة بنكهات مختلفة!

ماذا يجعل المشروب فوارًا؟

يُعرَّف المشروب الفوار على أنه مشروب يحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون. هذا الغاز هو ما يخلق الفقاعات التي يمكنك رؤيتها في زجاجة عصير 200 مل . الطريقة المستخدمة لإنشاء هذه الفقاعات في المشروب تُسمى الكربنة. إنشاء مشروب فوار يتكون من مزيج خاص بين غاز ثاني أكسيد الكربون والماء. يتم هذا المزج تحت ضغط في وعاء مغلق. عندما تفتح القارورة أخيرًا، يطلق الضغط ويخرج الفقاعات!

هناك سوائل مختلفة يمكن استخدامها لصنع المشروبات الفوارة. الأمثلة الأكثر نجاحًا على المشروبات الفوارة هي الشامпанج (من العنب) والصودا (حيث يتم نكهة المشروب الكربوني بالشراب). أمثل أخرى مثل المياه الفوارة، وهي ماء كربوني بدون نكهة. يمكن أن تكون المشروبات الفوارة أحيانًا حلوة، أو مذاقها فواكه، أو مجرد فقاعات عادية، لذلك إذا كان هذا هو ما تحبه، فإليك شيئًا لك.

للمزيد من تاريخ المشروبات الفوارة بشكل مختصر.

تاريخ المشروبات الفوارة قديم جدًا. دائمًا أعجب الناس بالمياه الفوارة — في العصور القديمة، شرب اليونانيون والرومان ماءً من ينابيع طبيعية فوارة. لقد وجدوه خاصًا ومريحًا.

إذا كنا نحاول أن نكون دقيقين، فإن النبيذ المُرَوَّح اخترع في القرن السابع عشر. حدث هذا عندما قام صانع النبيذ بتصنيع شيء في زجاجة أدى إلى جعل النبيذ فقاعيًا عن طريق الخطأ. تم إنشاء هذه الفقاعات، واحبها الناس! وهكذا بدأ مشوار الشامبين، وسرعان ما أصبح شائعًا حول العالم. بدأ الشامبين حياته الجديدة، كمشروب ودود ومليء بالفقاعات، نوع من المشروبات التي ينسى الشباب تناولها أثناء الاحتفالات بالزفاف والحفلات الاجتماعية الأخرى.

اختراع الصودا حدث في القرن التاسع عشر، وقد جعل الناس يستمتعون بالمشروبات الغازية المتاحة بنكهات متنوعة. لم تعد محجوزة للأحداث الخاصة بعد الآن. اليوم، يتم شرب المشروبات المُرَوَّحة في كل مكان، من العزائم الرسمية مع الشامبين إلى الوجبات غير الرسمية مع الصودا والمياه الغازية.

كيف تُصنع المشروبات الغازية

إنشاء مشروب فوّار هو عملية دقيقة ومثيرة. يتم مزج السائل (عادة الماء أو العصير) مع غاز ثاني أكسيد الكربون داخل آلة خاصة تُسمى كربوناتور. ثم تتحدث هذه الآلة عن الغاز تحت ضغط عالٍ لإنشاء الفقاعات.

بعد أن يصبح السائل مكربنًا، يتم ملؤه في زجاجات أو عبوات. في هذه المرحلة، يكون الضغط داخل الزeaxة أو العبوة مرتفعًا جدًا. هذا الحالة الضاغطة تحافظ على ذوبان غاز ثاني أكسيد الكربون في السائل - أي أن الفقاعات تبقى في المشروب حتى تكون مستعدًا لشربه. عندما تفتح زجاجة عصير 250 مل أو العبوة، ينخفض الضغط ويخرج الغاز، مما يخلق الفقاعات التي تعطي المشروب فقاعاته.

هناك العديد من الطرق المختلفة لإنشاء الفقاعات الشائعة في المشروبات الفوارة. على سبيل المثال، يتم تكربنة الشامبين من خلال طريقة التخمير الثانوي. في هذه العملية، يتم وضع خميرة في الزجاجة مع النبيذ، وعندما تختمر، تنتج غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يشكل الفقاعات.

عالم المشروبات الفوارة

المشروبات الفوارة، كما يتبادر إلى ذهني، تأتي في جميع الأشكال والألوان والمقاسات. البعض يحب بشدة المظهر الفاخر لزجاجة الشامпанغ، الطويلة والأنيقة، بينما يفضل آخرون علبة الصودا السهلة الاستخدام، الصغيرة والمريحة. بغض النظر عن ما تحبه، هناك مشروب فوار لك!

الشامبين، البروسكو، المشروبات الوردية الفوارة - هناك العديد من المشروبات الفوارة المعروفة. عادة ما يتم حجز هذه المشروبات للأعياد أو المناسبات الخاصة مثل ليلة رأس السنة الجديدة أو حفلات الأعياد الميلادية. ولكن هناك أيضًا العشرات من المشروبات الفوارة غير الكحولية، من الصودا المنكهة إلى العصائر الفوارة، وهي مثالية للاحتفال اليومي ويمكن لجميع الأعمار الاستمتاع بها.

أفضل النصائح للاستمتاع بالمشروبات الفوارة

الآن وبعد أن أصبحت على دراية أكثر حول المشروبات الفوارة، حان الوقت للتحية! إليك بعض الطرق للاستفادة القصوى من تجربتك الشرب:

قدم الشامпанغ أو البروسكو باردة، في كوب طويل يُسمى الفلوت. هذا سيمنحها مظهرًا فاخرًا وسيساعد أيضًا على الحفاظ على الفقاعات.

جرّب تنسيقات مشروبك المفضل الفوار مع أنواع مختلفة من الأطعمة مثل الجبن، البحريات أو حتى الحلويات. يمكنك مزج نكهات لذيذة للغاية!

لا تهتزّ زجاجة عصير 100 مل قبل فتحها، أو ستفقد بعض الفقاعات وسيكون هناك فوضى كبيرة.

ابحث عن أنواع أخرى من المشروبات الفوارة للتجربة، مثل المياه الغازية بنكهة الفاكهة أو الصودا الإيطالية بنكهات غريبة.

وتذكر دائمًا أن تشرب بمسؤولية. إذا كان المشروب كحوليًا، اشرب دائمًا باعتدال واعرف حدودك.

نصائح ستساعدك على الاستفادة القصوى من مشروبك الفوار

أُجِيبَ عَلَيْهِ فِي 8 أُكْتُوبَر 2023: الْمَشَرِبَاتُ الْمُنْفَصِدَةُ هِيَ طَرِيقَةٌ مُخْتَصَرَةٌ وَمُسَلِّيَةٌ لِشُرْبِ الْمَشْرُوبِ المفضل لديك. شامبين، صودا أو ماء منفسد، هناك مشروب لكل شخص للاستمتاع. فَالآنَ، إِذَا رَأَيْتَ زِبَالَةً تَحْتَوِي عَلَى فُقَرَاتٍ صَغِيرَةٍ دَاخِلًا، سَتَعْرِفُ مَا هِيَ. افتحها واستمتع بالفقاعات! (شكرًا، أنفينا) لا تنسَ أن تخبر الأصدقاء وتمضي وقتًا ممتعًا مليئًا بالفقاعات!