¿El vino espumoso es lo mismo que el champán?

¿Alguna vez te has preguntado en qué se diferencia el vino espumoso del champán? Puede resultar un poco confuso entender estas divertidas bebidas y qué las hace tan únicas, y ahí es donde Anveena entra en escena para explicar todas las cosas interesantes sobre ellas.

El vino espumoso es una bebida estimulante, fermentada a partir de uvas. Estas uvas pueden prosperar en muchas partes del mundo, incluidas España e Italia, donde las condiciones climáticas y del suelo son favorables. Sin embargo, todo champán es un tipo muy especial de vino. botella de vino espumosoSolo se puede producir en la región de Champagne en Francia, donde se elabora esta elegante bebida. Se utilizan tres tipos de uvas para elaborar el champán: Chardonnay (ligero y afrutado), Pinot Noir (rico y sabroso) y Pinot Meunier (que aporta un sabor único a la mezcla).

La magia de las burbujas

Mucha gente cree que el champán y los vinos espumosos son lo mismo, pero eso no es cierto. La diferencia entre ambos es enorme. La principal diferencia es que, en el caso del champán, hay un proceso especial: una segunda fermentación en la botella. Así que, volviendo a lo que significa que, una vez que se ha elaborado el vino, se embotella y se deja fermentar un poco más, este paso especial es lo que forma las burbujas que tanto nos gustan a todos. Las burbujas son lo que hace que el champán y el vino espumoso sean tan divertidos de beber.

Estilos de vino espumoso

El vino espumoso y el champán pueden tener un sabor muy diferente entre sí, y una de las principales razones de ello es la cantidad de azúcar que contienen. Los vinos espumosos se dividen en varios estilos según el nivel de azúcar añadido. Brut: el estilo más seco de vino espumoso, ya que contiene muy poco azúcar. El más dulce botella de espumoso El vino es Doux. Otros tipos, según el nivel de dulzura, son Extra Brut, Brut Nature, Sec y Demi-Sec. Estos te ofrecen una gran variedad para elegir.

La carbonatación que vemos en el vino espumoso y el champán es el resultado de un proceso llamado carbonatación. Esto ocurre en el momento de la fermentación cuando el dióxido de carbono queda atrapado en la botella. Estas bebidas son burbujeantes porque el gas se acumula a partir de la fermentación y se forman burbujas.

¿Todos los vinos espumosos cuentan como champán?

Ahora bien, puede que te preguntes: ¿no son todos los vinos espumosos champán? La respuesta es no. No todos los vinos espumosos pueden llevar el nombre de champán. Los dos tipos también difieren mucho en cuanto al precio. El champán se considera tradicionalmente una bebida de lujo y ocupa un lugar destacado en la lista de precios en comparación con muchos otros vinos espumosos. Esto se debe al hecho de que producir champán es un proceso único que requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Si estás buscando probar un botellas de vino espumoso Y si no quieres gastar una fortuna, el Prosecco es un buen punto de partida. Es un poco más dulce que el champán y se elabora en Italia. A casi todo el mundo le encanta una botella divertida y afrutada de Prosecco burbujeante, y una botella con un estilo asequible es una buena opción.

Cómo servir champán y vino espumoso

Ahora ya sabes que no todos los vinos con burbujas son champán. También es fundamental aprender a servir correctamente el champán y los vinos espumosos. Un dato curioso: existen copas especiales diseñadas exclusivamente para estas bebidas. Las copas de champán son copas altas y estrechas que permiten que las burbujas no se escapen demasiado rápido. Están creadas para enfatizar las burbujas y mostrar el sabor distintivo del vino. Y tienen un aspecto muy elegante, lo que hace que cada ocasión sea más especial. 

Por otro lado, las copas coupé, que son copas de copa ancha, no son ideales para los vinos espumosos. Pueden verse bien y estar de moda en las películas clásicas, pero su forma ancha permite que las burbujas se dispersen muy rápidamente. Eso también significa que tu bebida burbujeante puede perder su volumen antes de que hayas terminado de disfrutarla.

Jóvenes lectores, ya sabéis que el vino espumoso y el champán se diferencian por su procedencia, su composición y su precio. Cuando tengáis la oportunidad de beber champán, aseguraos de hacerlo en el recipiente adecuado. Este conocimiento os permitirá disfrutar más de las burbujas y los sabores. Aquí tenéis la oportunidad de conocer estas bebidas burbujeantes.