آیا درخشان مانند شامپاین است؟

آیا تا به حال فکر کرده اید که شراب گازدار چه تفاوتی با شامپاین دارد؟ اکنون، درک این نوشیدنی‌های سرگرم‌کننده و اینکه چه چیزی آنها را منحصر به فرد می‌کند، می‌تواند کمی گیج‌کننده باشد، جایی که Anveena وارد می‌شود تا همه چیزهای جالب در مورد آنها را توضیح دهد.

شراب گازدار یک نوشیدنی نشاط آور است که از انگور تخمیر می شود. این انگور می تواند در بسیاری از نقاط جهان از جمله اسپانیا و ایتالیا که شرایط آب و هوایی و خاک مساعد است، رشد کند. با این حال، تمام شامپاین ها یک نوع بسیار خاص هستند بطری شراب گازدار. این نوشیدنی را فقط می توان در منطقه شامپاین فرانسه تولید کرد، جایی که آنها این نوشیدنی فانتزی را درست می کنند. از سه نوع انگور برای تهیه شامپاین استفاده می شود: شاردونی (سبک و میوه ای)، پینو نوآر (غنی و خوش طعم) و پینو مونیر (که طعمی منحصر به فرد به این ترکیب می بخشد).

جادوی حباب ها

بسیاری از مردم بر این باورند که شامپاین و شراب های گازدار یکی هستند، اما این نادرست است. تفاوت بین این دو بسیار زیاد است. تفاوت اصلی این است که، با شامپاین، یک فرآیند خاص وجود دارد - تخمیر دوم در بطری. بنابراین، برگردیم به اینکه چگونه یک شراب گازدار بودن به این معنی است که وقتی شراب را درست کردید، آن را بطری کنید و سپس مقداری دیگر تخمیر کنید. این مرحله ویژه همان چیزی است که حباب هایی را تشکیل می دهد که همه ما بسیار دوستشان داریم. حباب ها چیزی هستند که شامپاین و شراب گازدار را برای نوشیدن بسیار سرگرم کننده می کنند.

سبک های شراب گازدار

شراب گازدار و شامپاین می توانند طعم بسیار متفاوتی با یکدیگر داشته باشند و یک دلیل بزرگ برای این موضوع میزان قند آنها است. شراب های گازدار بسته به میزان شکر اضافه شده به سبک های مختلفی تقسیم می شوند. Brut: خشک ترین سبک شراب گازدار است زیرا حاوی شکر بسیار کمی است. شیرین ترین بطری گازدار شراب دوکس است. Extra Brut، Brut Nature، Sec و Demi-Sec انواع دیگری بر اساس میزان شیرینی هستند. اینها بافندگی را برای انتخاب در اختیار شما قرار می دهند.

کربناته‌ای که در شراب‌های گازدار و شامپاین مشاهده می‌کنیم، نتیجه فرآیندی به نام کربن‌سازی است. این در زمان تخمیر اتفاق می افتد، زمانی که گاز دی اکسید کربن در بطری به دام می افتد. این نوشیدنی ها حباب دار هستند زیرا گاز در اثر تخمیر ایجاد می شود و حباب هایی تشکیل می شود.

آیا همه شراب های گازدار به عنوان شامپاین به حساب می آیند؟

حالا ممکن است فکر کنید، آیا همه شراب های حباب دار شامپاین نیستند؟ پاسخ منفی است. همه شراب های گازدار مجاز به داشتن نام شامپاین نیستند. این دو نوع از نظر قیمت نیز تفاوت زیادی دارند. شامپاین به طور سنتی به عنوان یک نوشیدنی لوکس در نظر گرفته می شود و در مقایسه با بسیاری از شراب های گازدار دیگر در لیست قیمت ها قرار دارد. این به این دلیل است که تولید شامپاین یک فرآیند منحصر به فرد است که به زمان و تلاش قابل توجهی نیاز دارد.

اگر به دنبال امتحان یک بطری های شراب گازدار و شما نمی خواهید بانک را شکست دهید، Prosecco یک مکان عالی برای شروع است. کمی شیرین تر از شامپاین است و ساخت ایتالیا است. بیشتر همه یک بطری سرگرم کننده و میوه ای از Prosecco حبابی را دوست دارند و یکی با سبک مقرون به صرفه یک بطری عالی است.

نحوه سرو شامپاین و شراب گازدار

اکنون می دانید که همه شراب های حباب دار شامپاین نیستند. همچنین بسیار مهم است که یاد بگیرید چگونه شامپاین و شراب های گازدار را به درستی سرو کنید. واقعیت جالب: لیوان های مخصوصی وجود دارد که فقط برای این نوشیدنی ها ساخته شده اند. فلوت های شامپاین لیوان های بلند و باریکی هستند که به حباب ها اجازه می دهد خیلی سریع فرار نکنند. آنها برای تأکید بر حباب ها و نشان دادن طعم متمایز شراب ایجاد شده اند. و آنها فوق العاده فانتزی به نظر می رسند و هر مناسبتی را خاص تر می کنند. 

از طرف دیگر، کوپه ها که لیوان های کاسه پهن هستند، برای شراب های گازدار عالی نیستند. آنها ممکن است زیبا به نظر برسند و در تلنگرهای کلاسیک شیک باشند، اما شکل پهن آنها به حباب ها اجازه می دهد خیلی سریع پراکنده شوند. این همچنین به این معنی است که نوشیدنی حباب دار شما می تواند قبل از اینکه لذت آن را به پایان برسانید صاف شود.

بنابراین، خوانندگان جوان، اکنون می دانید که شراب گازدار و شامپاین به دلیل اینکه از کجا آمده است، از چه چیزی ساخته شده و هزینه آن چقدر است، متفاوت است. هنگامی که فرصت نوشیدن شامپاین را دارید، حتماً آن را از ظرف مناسب بنوشید. این دانش لذت شما را از حباب ها و طعم ها افزایش می دهد. در اینجا با این نوشیدنی های حبابی آشنا می شوید.