An bhfuil súilíneach mar an gcéanna le Champagne?

Ar smaoinigh tú riamh ar an difríocht idir fíon súilíneach agus Champagne? Anois, féadann sé mearbhall a chur ar na deochanna spraoi seo a thuiscint agus cad a dhéanann chomh uathúil iad, agus is é sin an áit a dtagann Anveena isteach chun na rudaí fionnuara ar fad a mhíniú dóibh.

Is deoch spreagúil é fíon súilíneach, coipthe ó fhíonchaora. Tá rath ar na fíonchaora seo in go leor áiteanna ar fud an domhain lena n-áirítear an Spáinn agus an Iodáil áit a bhfuil an aimsir agus an ithir fabhrach. Mar sin féin, is cineál an-speisialta é gach champagne buidéal fíona súilíneach. Ní féidir é a tháirgeadh ach amháin i réigiún Champagne na Fraince, áit a ndéanann siad an dí mhaisiúil seo. Úsáidtear trí chineál fíonchaora chun champagne a dhéanamh: Chardonnay (éadrom agus fruity), Pinot Noir (saibhir agus blaistithe) agus Pinot Meunier (a chuireann blas uathúil leis an gcumasc).

Draíocht na mBoilgeog

Creideann go leor daoine go bhfuil champagne agus fíonta súilíneacha mar an gcéanna, ach tá sé sin mícheart. Tá an difríocht idir an dá ollmhór. Is é an príomh-difríocht ná go bhfuil próiseas speisialta ann le Champagne - an dara coipeadh sa bhuidéal. Mar sin, ar ais ar an gcaoi a gciallaíonn fíon súilíneach nuair a bhíonn an fíon déanta agat, go mbuailfidh tú é agus ansin coipeann tú roinnt eile. Is í an chéim speisialta seo na boilgeoga is breá linn go léir. Is iad boilgeoga a chuireann an oiread sin spraoi ar Champagne agus ar fhíon súilíneach le hól.

Stíleanna Fíon Súilíneach

Féadann blas an-difriúil ar fhíon súilíneach agus champagne óna chéile, agus cúis mhór amháin leis seo ná an méid siúcra atá iontu. Titeann fíonta súilíneacha i stíleanna éagsúla ag brath ar an leibhéal siúcra a chuirtear leis. Brut: An stíl is tirime d’fhíon súilíneach toisc gur fíorbheagán siúcra atá ann. An milse buidéal súilíneach Tá fíon Doux. Is cineálacha eile iad Extra Brut, Brut Nature, Sec agus Demi-Sec bunaithe ar leibhéal binneas. Soláthraíonn siad seo beal duit le roghnú as.

Tá an charbónú a fheicimid i bhfíon súilíneach agus i champagne mar thoradh ar phróiseas ar a dtugtar carbónú. Tarlaíonn sé seo tráth an choipthe nuair a bhíonn gás dé-ocsaíd charbóin gafa sa bhuidéal. Bíonn na deochanna seo bubbly toisc go méadaíonn gás ó choipeadh, agus cruthaítear boilgeoga.

An Áireamh Gach Fíon Súilíneach mar Champagne?

Anois b'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh, nach fíonta bubbly Champagne iad ar fad? Is é an freagra uimh. Ní cheadaítear an t-ainm Champagne a bheith ar gach fíon súilíneach. Tá difríocht mhór idir an dá chineál freisin ar phraghas. Meastar go traidisiúnta gur deoch só é Champagne, agus raonta ard ar an liosta praghsanna i gcomparáid le go leor fíonta súilíneacha eile. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric gur próiseas uathúil é táirgeadh champagne a éilíonn go leor ama agus iarracht.

Má tá tú ag iarraidh triail a buidéil fíona súilíneacha agus ní mian leat an banc a bhriseadh, is áit iontach é Prosecco le tosú. Tá sé beagán níos milse ná champagne agus déantar é san Iodáil. Is breá le gach duine buidéal spraoiúil, fruity de Prosecco bubbly, agus déanann ceann le stíl inacmhainne ceann iontach.

Conas Champagne agus Fíon Súilíneach a Fhreastal

Anois tá a fhios agat nach champagne iad gach fíonta mboilgeog. Tá sé ríthábhachtach freisin foghlaim conas champagne agus fíonta súilíneacha a sheirbheáil i gceart. Fíric spraíúil: Tá spéaclaí speisialta déanta do na deochanna seo amháin. Is gloiní arda, cúnga iad na feadóga Champagne a ligeann do na boilgeoga gan éalú ró-thapa. Cruthaítear iad chun béim a chur ar na boilgeoga agus chun blas sainiúil an fhíona a thaispeáint. Agus tá cuma iontach orthu, rud a fhágann go mbraitheann gach ócáid ​​níos speisialta. 

Ar an láimh eile, nach bhfuil coupes, atá ina spéaclaí leathan-babhla, iontach le haghaidh fíonta súilíneacha. D'fhéadfadh go mbreathnaíonn siad go deas agus go bhfuil siad faiseanta i bhfíseáin clasaiceacha, ach ligeann a gcruth leathan do na boilgeoga scaipeadh go han-tapa. Ciallaíonn sé sin freisin gur féidir le do dheoch bolgánach a bheith cothrom sula mbíonn tú réidh ag baint taitnimh aisti.

A léitheoirí óga mar sin, tá a fhios agaibh anois go bhfuil difríocht idir fíon súilíneach agus seaimpéin mar gheall ar an áit as a dtagann sé, cad as a ndéantar é agus cé mhéad a chosnóidh sé. Nuair a bheidh an deis agat champagne a ól, déan cinnte é a ól ón soitheach cuí. Cuirfidh an t-eolas seo le do thaitneamh as na boilgeoga agus na blasanna. Seo é chun aithne a chur ar na deochanna bolgacha seo.