Spumante è la stessa cosa dello Champagne?

Ti sei mai chiesto in che cosa differisce lo spumante dallo champagne? Ora, può essere un po' complicato capire queste divertenti bevande e cosa le rende così uniche, ed è qui che entra in gioco Anveena per spiegare tutte le cose interessanti che le riguardano.

Lo spumante è una bevanda esaltante, fermentata dall'uva. Queste uve sono in grado di prosperare in molte parti del mondo, tra cui Spagna e Italia, dove le condizioni meteorologiche e del terreno sono favorevoli. Tuttavia, tutto lo champagne è un tipo molto speciale di bottiglia di spumante. Può essere prodotto solo nella regione francese dello Champagne, dove si produce questa bevanda raffinata. Per produrre lo champagne si utilizzano tre tipi di uva: Chardonnay (leggero e fruttato), Pinot Noir (ricco e saporito) e Pinot Meunier (che aggiunge un sapore unico alla miscela).

La magia delle bolle

Molte persone credono che champagne e vini spumanti siano la stessa cosa, ma non è così. La differenza tra i due è enorme. La differenza principale è che, con lo champagne, c'è un processo speciale: una seconda fermentazione in bottiglia. Quindi, torniamo a come essere uno spumante significa che una volta fatto il vino, lo si imbottiglia e poi si fa fermentare ancora un po'. Questo passaggio speciale è ciò che forma le bollicine che tutti amiamo così tanto. Le bollicine sono ciò che rende lo champagne e il vino spumante così divertenti da bere.

Stili di vino spumante

Il vino spumante e lo champagne possono avere un sapore molto diverso l'uno dall'altro, e una delle ragioni principali è la quantità di zucchero che contengono. I vini spumanti rientrano in vari stili a seconda del livello di zucchero aggiunto. Brut: lo stile più secco di vino spumante in quanto contiene pochissimo zucchero. Il più dolce bottiglia di spumante il vino è Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec e Demi-Sec sono altri tipi basati sul livello di dolcezza. Questi ti offrono una serie di possibilità di scelta.

La carbonatazione che vediamo nello spumante e nello champagne è il risultato di un processo chiamato carbonatazione. Ciò avviene al momento della fermentazione, quando il gas di anidride carbonica rimane intrappolato nella bottiglia. Queste bevande sono frizzanti perché il gas si accumula dalla fermentazione e si formano le bollicine.

Tutti i vini spumanti sono considerati champagne?

Ora potresti pensare, non sono tutti i vini spumanti Champagne? La risposta è no. Non tutti i vini spumanti possono portare il nome champagne. I due tipi differiscono anche molto nel prezzo. Lo champagne è tradizionalmente considerato una bevanda di lusso e ha un prezzo elevato nel listino rispetto a molti altri vini spumanti. Ciò è dovuto al fatto che la produzione di champagne è un processo unico che richiede molto tempo e impegno.

Se stai cercando di provare un bottiglie di spumante e non vuoi spendere una fortuna, il Prosecco è un ottimo punto di partenza. È leggermente più dolce dello champagne ed è prodotto in Italia. Quasi tutti amano una bottiglia di Prosecco frizzante, divertente e fruttata, e una con uno stile accessibile è un'ottima scelta.

Come servire lo champagne e lo spumante

Ora sai che non tutti i vini con le bollicine sono champagne. È anche fondamentale imparare a servire correttamente champagne e vini spumanti. Curiosità: ci sono bicchieri speciali fatti apposta per queste bevande. I flute da champagne sono bicchieri alti e stretti che permettono alle bollicine di non fuoriuscire troppo velocemente. Sono creati per enfatizzare le bollicine e mettere in mostra il sapore distintivo del vino. E hanno un aspetto super elegante, rendendo ogni occasione ancora più speciale. 

Le coupé, che sono bicchieri a coppa larga, d'altro canto, non sono l'ideale per i vini spumanti. Possono avere un bell'aspetto e sono di moda nei film classici, ma la loro forma larga consente alle bollicine di disperdersi molto rapidamente. Ciò significa anche che la tua bevanda frizzante può sgonfiarsi prima che tu abbia finito di sorseggiarla.

Quindi, giovani lettori, ora sapete che lo spumante e lo champagne sono diversi a seconda della provenienza, del materiale di cui sono fatti e del costo. Quando avete l'opportunità di bere champagne, assicuratevi di berlo dal contenitore appropriato. Questa conoscenza accrescerà il vostro piacere per le bollicine e i sapori. Ecco come conoscere queste bevande frizzanti.