스파클링 와인은 샴페인과 같은가요?

스파클링 와인과 샴페인의 차이점에 대해 생각해 본 적이 있나요? 이제, 이 재밌는 음료와 그것들을 그렇게 독특하게 만드는 것을 이해하는 것은 약간 혼란스러울 수 있습니다. 바로 여기서 Anveena가 들어와서 그것들의 모든 멋진 점들을 설명합니다.

스파클링 와인은 포도에서 발효된 상쾌한 음료입니다. 이 포도는 날씨와 토양 조건이 유리한 스페인과 이탈리아를 포함한 세계 여러 지역에서 번성할 수 있습니다. 그러나 모든 샴페인은 매우 특별한 유형의 스파클링 와인 한 병. 이 고급 음료를 만드는 프랑스 샹파뉴 지역에서만 생산할 수 있습니다. 샴페인을 만드는 데는 세 가지 포도가 사용됩니다. 샤르도네(가볍고 과일맛), 피노 누아르(풍부하고 풍미 있음), 피노 뫼니에(블렌드에 독특한 풍미를 더함).

거품의 마법

많은 사람들이 샴페인과 스파클링 와인이 동일하다고 믿지만, 그것은 틀렸습니다. 두 가지의 차이는 엄청납니다. 가장 큰 차이점은 샴페인의 경우 특별한 공정, 즉 병 속에서 두 번째 발효가 있다는 것입니다. 스파클링 와인이 와인을 만든 후 병에 담아 다시 발효하는 것을 의미한다는 것으로 돌아가 보겠습니다. 이 특별한 단계는 우리 모두가 너무나 좋아하는 거품을 형성합니다. 거품은 샴페인과 스파클링 와인을 마시기에 매우 즐겁게 만드는 것입니다.

스파클링 와인의 스타일

스파클링 와인과 샴페인은 맛이 매우 다를 수 있으며, 그 이유 중 하나는 설탕이 얼마나 많이 들어 있는지입니다. 스파클링 와인은 첨가된 설탕의 수준에 따라 다양한 스타일로 나뉩니다. Brut: 설탕이 매우 적게 들어 있는 가장 건조한 스타일의 스파클링 와인입니다. 가장 달콤한 스파클링 한 병 와인은 Doux입니다. Extra Brut, Brut Nature, Sec, Demi-Sec은 단맛 수준에 따른 다른 유형입니다. 이것들은 선택할 수 있는 틀을 제공합니다.

스파클링 와인과 샴페인에서 볼 수 있는 탄산화는 탄산화라는 과정의 결과입니다. 이는 발효 중에 이산화탄소 가스가 병에 갇힐 때 발생합니다. 이러한 음료는 발효로 인해 가스가 축적되고 거품이 형성되기 때문에 거품이 있습니다.

모든 스파클링 와인이 샴페인에 해당하나요?

이제 당신은 생각할지도 모릅니다. 모든 거품이 있는 와인이 샴페인이 아니겠습니까? 답은 '아니요'입니다. 모든 스파클링 와인이 샴페인이라는 이름을 가질 수 있는 것은 아닙니다. 두 유형은 가격 면에서도 크게 다릅니다. 샴페인은 전통적으로 고급 음료로 여겨지며 다른 많은 스파클링 와인과 비교했을 때 가격표에서 높은 순위를 차지합니다. 이는 샴페인을 생산하는 것이 상당한 시간과 노력이 필요한 독특한 과정이기 때문입니다.

당신이 시도하고 싶은 경우 스파클링 와인 병 그리고 은행을 털고 싶지 않다면, 프로세코는 시작하기에 좋은 곳입니다. 샴페인보다 약간 더 달콤하고 이탈리아에서 만들어집니다. 대부분의 사람들은 재미있고 과일 맛이 나는 거품이 많은 프로세코 한 병을 좋아하고, 저렴한 스타일의 병은 훌륭한 병이 됩니다.

샴페인과 스파클링 와인을 제공하는 방법

이제 모든 버블 와인이 샴페인은 아니라는 것을 알게 되었습니다. 샴페인과 스파클링 와인을 올바르게 제공하는 방법을 배우는 것도 중요합니다. 재밌는 사실: 이 음료를 위해 특별히 만들어진 잔이 있습니다. 샴페인 플루트는 거품이 너무 빨리 빠져나가지 않도록 하는 키가 크고 좁은 잔입니다. 거품을 강조하고 와인의 독특한 풍미를 보여주기 위해 만들어졌습니다. 그리고 매우 화려해 보여서 모든 행사를 더 특별하게 느끼게 합니다. 

반면, 넓은 볼의 잔인 쿠페는 스파클링 와인에는 좋지 않습니다. 보기에 좋고 고전 영화에서는 유행을 따르지만, 넓은 모양 덕분에 거품이 매우 빨리 분산됩니다. 즉, 거품이 많은 음료는 즐기기도 전에 꺼질 수 있습니다.

젊은 독자 여러분, 이제 스파클링 와인과 샴페인은 원산지, 재료, 가격 때문에 다르다는 것을 알게 되셨을 겁니다. 샴페인을 마실 기회가 생기면 적절한 용기에서 마시도록 하세요. 이 지식은 거품과 풍미를 더 즐겁게 만들어 줄 것입니다. 이 거품이 많은 음료에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다.