Чиын Шампаньга ушул жана?

Чибис шардагынын шампаньдан айрылышы туралу сиз өзүңүздүү ойлойтунуз бе? Азыр, убакыттын чон чечимдерин ажратуу чоңчүктүү болушу мүмкүн, ал Анвеена эле бул чоңчүктүү ичмектердин жөнүндө суранып, алардын неге чоңчүктүү болушу туралу бардыгын түшүндүрөт.

Чибис шардагы - антамдаштык ичмек, ал анын жасоо үчүн антамдардан ферментация кылынат. Бул антамдар дүйнөдүн көп бөлүмүнде, жумбарак жана токуу булактары тууралуу жағында Испанияда жана Италияда чогуш алат. Бирок, бардык шампань - чоңчүктүү түрүндө... чырактуу вино бутылкасы ал Франциянын Шампань облостуunda жасалат, антамдуу ичмектин жасоо. Уч түрдүү антамdan шампань жасалат: Чардоннэ (чачык жана меилес), Пино Нуар (бал түрүнүк жана лайык) жана Пино Мёнье (аларга максаткан лайык өстөрөт).

Бубурлордун чары

Көп адамдар шампань жана кызматтуу винолор бирдей эле дегенди, бирок ушул эмес. Экинин арасындагы айрым чоң. Алын түстүк айрым - шампаньда ар кызматтуу процесс бар - бутылкада икinci ферментация. Сонунан сыйын, кызматтуу вино болгондо, вино жасаандан кийин, анткатан бутылкало жана дахшан ферменталоо. Бул маанилүү қадам бардык коюп көрүшөтүбүзгө жакшыраак. Көрүшөтүлер шампань жана кызматтуу винолорду кайрадан кайра аяктап жыгылат.

Кызматтуу винодордун стилелери

Кызматтуу вино жана шампань бир-бирден чоң ачыкча туру алабыт, жана бул жерде ачыкча ар кандыктын жогорку эле жыйынтыгы менен байланышкан. Кызматтуу винолор жыйынтык түрү бойсоноюнда стилелерге бөлүнөт. Brut: Жыйынтык жок стиледе, чунучуу ретте чоң сул жок. Эң таттуу шампанский бутылкасы вино Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec жана Demi-Sec башка түрдөгү салынчылык деңгээлі бойдуру менен белгилениши келет. Бул сизге алуу үчүн чоң таңдау берет.

Булма карбонаттык шырында көрсөткөн жылдыздалу процесси карбонатация деп аталат. Бул ферментация убакытындагы болуп, карбон диоксид газы экилген бутылкада тапшылат. Анын ичинде ферментациядан келген газ топтоолу бардык, жана бубурлор формалаңгыч.

Бардык карбонаттуу винолор Чампания деп эсептелетме?

Азыр сиз ошону ойлосунуз: бардык жылдыздалу винолор Чампаниямис? Жооп жок. Бардык карбонаттуу винолор чампания атын коргооға рухсат албайт. Эки түрү аetrainкычылык баасында да көп айрылыш көрсөтөт. Чампания традициянан роскошный көймөк деп карап, башка карбонаттуу винолордун кийинки баасына нисpettoгандыктан чон эле жыйындары бар. Бул чампанияны жасоо процесси убакыт жана мекенжайга көп жыйын киргизетин уран тууралуудан келет.

Чампаниясын көрсөтүү үчүн издөөгө баратып жатыпсиз бубурлуу вино бутылкалары жана сиз банкты төмөнгө киритпейт, Про塞ко даяр эле жакшы башкаруу мекенди. Бул шампангадан чекте ар бирге чейин сулойтуп үйрөткөн жана Италияда дайындалган. Көпчелеги бардык жакшылыктуу, мейрамчиlik бутылка Про塞ко көрсөткөн жана арзан стилде биринчи жакшы болот.

Шампанча менен жылдыздуу сармақты кандай сервирлоо

Эми сиз билип чыккануз, бардык жылдыздар шампанча эмес. Анын ичиндеги жакшылыктуу шампанча жана жылдыздарды коректүү түрдө сервирлоо оңон керек. Жакшы факти: Бул ичме-ичтеги учун жасалган maximалдык чашкалар бар. Шампанча флюттары узун, тес чашкалар жана жылдыздар тез кетmegүчүү болушуunga рухсат берет. Алар жылдыздарды эмне жеңиштер жана винонун максатын көрсөтөт. Жана алар супер жакшылуктуу көрсөтөт, бардык вақттын ар кандайдыгынан да артыкча болуп саналат.

Купе жана төмөнү чоң булгандыктан, искелген сактык винолор үчүн эмне-бир жакшы эмес. Олар көрсөтүлүп жатса да, классикалык кинофильмдерде модады, анын чоң төмөнү бубурларды быстрып жыйып кеткен болот. Бул убакытта да, сиз оңой кайрада алып тастаганда, искелген ичинчек жогоркуу болушу мүмкүн.

О sonduktor okushular, сиз азыр искелген вино жана шампанское деген ар биринин келиши жерinden, андан дейин жасалганы менен жана нечеиеси жыгылдайды. Сизге шампанское ичине тууралуу мүмкүнчүлүк берилсе, анда сиз ушул маанилүү ичинчекти тийишке тууралуу жакшы екинди. Бул билим сизге бубурлар менен тамактарды тийишке тууралууга көмөк кылат. Бубурлуу ичинчектерди танууга болсо.