Искречи бутылка деген не?

Бутылканы ачкандан кийин ээлдектердин ичинде кичине пузырчоктар танчып жатканы көрдүңүз бе? Бул чиын су! Анын ичinde пузырчоктар бар жана маанилүү түрдө ырымтык. Анвеена эмне сактап, чиын суудун бардыгын, оолордун жасалышын жана жакшылыгын түзө алабыз. Чиын суу ырымтык жана мазаматтуу болушу мүмкүн, ал эле бир nee көп чечимдерде бар!

Суучу чиын болот?

Чиын суучу - бул CO2 газы бар суучу. Бул газ сиз көрсөткендеги пузырчоктарды жасайды 200 мл сок бутылкасы . Бул ээлдекти жасоо үчүн колдонулган насыйя карбонация деп аталат. Чиын суучун жасоо үчүн CO2 газы мен суудун maxim комбинациясы колдонулат. Бул аралаштыруу башкача бир затта басып жүр. Эгерде сиз соң кийин бутылканы ачсаңыз, анда басын чыгарып, пузырчоктар чыгарылады!

Жарықтуу ichmekterdi колдоо жумуштардын бир нече түрү бар. Жарықтуу ичмектердин эң муваффиқ мисалдары шампань (алма агашынан) жана газироованный напиток (кабырга алган суу сироппен тамакталgan). Башка жарыктар, ошондой эле газироованный суу, анткени убактысы жок. Жарықтуу ичмектер өзгөчө таттык болушу мүмкүн, мейрамчи жана эле жарықтуу, эгер сизге бул эч нерсе, анда сизге бул.

Жарықтуу ичмектердин тарыхы чечирик.

Жарықтуу ичмектердин тарыхы чыныгра көздөрүнүн тарыхы. Адамдар өз алдыnda булGAN жарықтуу суудун жакшылыгын сүйлөгөндөр — чыныгра көздөрүнүн убакытында Гректер жана Римдиктер жарықтуу естик чыгармак учун суу ичиндерди. Улар эч нерсе тууралуу жана таза.

Алга менен дурумдуу болсо, андан кийин 17-чу негизде шаркын суу изобретиле. Бул жерде бир винадан чыгаручу бутылка эле жана анын ичинде винаның шаркын болуп кеткенин табышты. Ошондой эле шаркындар пайда болгон жана халк аны көбүрөөк жакшылды! Ошентоочу шампанское кандай тургандыгын аныктады, ал экинчи күнүнде дүйнөдөгө чейин көп сыйлы болду. Шампанское андан кийинги күнүндө жаша кишилердин туулуш куткуларында жана башка социалдык эвенттерде уюшууга уруксат берген жана шаркын гранаттык суу болуп жаштады.

Шаркын суу изобретиле 19-чу негизде, жана адамдар өзгөчө суулардын түрлө макулары бар экендигин түшүнүп жаткан. Алар дахшаттуу күндерге таянбаган. Бугун күнү шаркын суулар Чемпаньедан тууралуу формальдуу кешкимелерден башка, кола жана шаркын суудан тууралуу неформалдуу кешкимелерде ichilgen.

Шаркын суулардын жасалышы

Чарчылдык чейин жасоо процеси тончо жана көз алуучу. Жидкость (башкача айтканда, суу же сок) карбонатоор газымен эле бирг ana машинада бирiktiriloo. Андан кийин машина ошондой эле бул газды ыс уртундагы басында сактоо менен пузыректерди жасайт.

Жидкость карбонатталса, анткени боюнча бутылкаларга же банкам жакшыланат. Бул мезгилде бутылканың же бананың ичинде басы чечилген болуп саналат. Бул ыс басы карбонатоор газды жинишке сактап турат — ягни, пузыректер чарчылдык чейинди сиздин ичине киргизүүгө даяр болгонго чейин турат. Сиз откуратта 250 мл сок бутылкасы жана банадан басы төмөндөй берилет жана газ чыгарылат, пузыректер чарчылдык чейиндиги физикалык болуп саналат.

Чарчылдык чейиндерде тууралуу пузыректерди жасоо үчүн бир neche чектеш келет. Шампанское, мисалы, экинчи ферментация usuluu орныnda карбонатталат. Бул процесте, мая жинактан бутылкага жолулат жана ошондой эле ферментациядан кийин, ошо карбонатоор газ жасайды, пузыректерди жасайт.

Чарчылдык чейиндердин дүйнөсү

Чарчылдык чейиндер, менен келет, бардык түрлү сууртуу, түстөр жана өлчөмдөр бар. Бирок эле шампанька колбасынын ар келип туушу тартып, узун жана элеганттыйык, ал башкалары же соданын жакшылыгына таандады, кичи жана жакшыраак. Сиз үчүн эмне жакшы болсо, сизге чарчылдык чейин бар!

Шампанька, Прозекко, чарчылдык розе — көп белгилүү чарчылдык ичимдиктер бар. Улардың коюнда туйулар үчүн жана жаңы жыл кечеси немесе туулар күнүндөгү көбөйтүү майрамдары үчүн сакталат. Бирок чарчылдык суулардан десяткича алкогоldan ташкак булбулдуу ичимдиктер бар, соданын түрлү тастары бар жана көпкүчтүү күнүнүн тойу үчүн жакшы.

ЧАРЧЫЛДЫК ИЧИМДИКТИ ЖАКАШЫЛАШУУ ҮЧҮН ЭСЕТТЕР

Эми сиз чарчылдык ичимдиктер жөнүндө көп bilgenge болгонуз, анда тойлоо вақты! Ичиниңиздин тажыратуусу үчүн көбөйтүү үчүн көп жолдор бар:

Шампанское жана Prosecco-ты ыкмалда суу, башка чейинде алынган кубатта. Бул шампанскене тилки көңүлдүк көрүнүш берет, бирок бул жерде пузыректерди сактооға да көмөк иле.

Сиздин жакшы көрсөткүчүңүзбен бирге түзмөлөрдү кыймылдаңыз, мисалы, сыр, түзгөн куштар жана башка десерт. Сиз жакшылуктуу мазаларды биргилип алабыз!

Жакшыларды 100 мл сок бутылкасы жакшыларды очургандан оңондо кийизмеңиз, эмне болсо пузыректерди жоготуп, бул жерде жакшыларды жоготуп, бул жерде жоготуп жатат.

Башка түстүү жакшыларды кыймылдаңыз, мисалы, мейвеле тастыктуу суу немесе Италиянын куял мазалы жакшылары.

Жана эч нерсе жакшыларды жоготканда, эгер жакшылар алкохольдүк көрсөткүч болсо, анда өзүңүздүн чектерин билип, тиешелүү түрдө ичиниз.

Жакшылардын эң жакшысын алуу үчүн сизге көмөк кылатын советтер

2023 жылдын 8 октоябринде жооп берildи: Кипирген ичмек - сиздин сүйөгөн ичмегинизди алуу үчүн бирокча жана кумуштук тартип. Шампань, сода немесе кипирген суу, бардыкка туура келген ичмек бар. Ошондой эле, егер сиз кичине пузырчактары бар бутылка көрсөтсөз, ал эми неге болуп жатат эле деңгэлисиниз. Ундай болсо, уюп, пузырчактардан танымсыз! (Анвеенага рахмат) Досторунузга айтпагандыgyz unutmayın жана кипирген жакшы вақт көтүрүңүз!