တောက်ပြောင်တဲ့ပုလင်းဆိုတာ ဘာလဲ။

ပုလင်းကိုဖွင့်ပြီး အတွင်းထဲမှာ ပူဖောင်းလေးတွေ ကနေတာကို တွေ့ဖူးလား။ အဲဒါ တောက်ပြောင်တဲ့ သောက်စရာပါ။ အလွန်ထူးခြားသောနည်းလမ်းဖြင့် ပျော်ရွှင်စရာကောင်းပါသည်။ Anveena ၏ကျေးဇူးတင်စကားများအားလုံးသည် တောက်ပြောင်သောအချိုရည်များ၊ ၎င်းတို့ကို မည်ကဲ့သို့ဖန်တီးထားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေတွေ့ရှိပါမည်။ Sparkling အချိုရည်များသည် အလွန်အေးမြပြီး အရသာရှိပြီး အရသာများစွာဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

အချိုရည်ကို ဘာက တောက်ပြောင်စေသလဲ

sparkling Drink ကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့ ပါ၀င်သော အဖျော်ယမကာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဤဓာတ်ငွေ့သည် သင်မြင်နိုင်သော ပူဖောင်းများကို ဖန်တီးပေးသည်။ 200 ml ဖျော်ရည်ပုလင်း. အဖျော်ယမကာတွင် ဤ effervescence ကိုဖန်တီးရန်အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းကို ကာဗွန်နိတ်ဟုခေါ်သည်။ တောက်ပြောင်သောအချိုရည်၏ ဖန်တီးမှုတွင် ရေနှင့် CO2 ဓာတ်ငွေ့များ အထူးပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသည်။ ဤရောစပ်ခြင်းကို ပိတ်ထားသောအိုးတွင် ဖိအားအောက်တွင်ပြုလုပ်သည်။ နောက်ဆုံး ပုလင်းကို ဖောက်လိုက်တဲ့အခါ ဖိအားတွေ ထွက်လာပြီး ပူဖောင်းတွေ ထွက်လာတယ်။

အဖျော်ယမကာပြုလုပ်ရန် သင်သုံးနိုင်သော အရည်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ အဖျော်ယမကာများ၏ အအောင်မြင်ဆုံး ဥပမာများမှာ ရှန်ပိန် (စပျစ်သီးမှ) နှင့် ဆိုဒါ (ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာကို ရည်ဖြင့် အရသာခံသည်)။ အခြားသူများသည် အရသာမရှိသော ကာဗွန်နိတ်ရေဖြစ်သည့် တောက်ပြောင်သောရေကို နှစ်သက်ကြသည်။ Sparkling ဖျော်ရည်များသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ချိုသည်၊ သစ်သီးများ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးအအေးဒဏ်ကြောင့်ပင်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် သင့်အရာဆိုလျှင်၊ ဤတွင် သင့်အတွက် တစ်ခုခုဖြစ်သည်။

Sparkling Drinks ၏သမိုင်းအကျဉ်းအတွက်။

အဖျော်ယမကာများ၏သမိုင်းသည် ရှေးခေတ်သမိုင်းဖြစ်သည်။ ရှေးခေတ်က ဂရိနှင့် ရောမလူမျိုးများသည် ပွက်ပွက်ဆူနေသော သဘာဝစမ်းရေများမှ ရေကို လူတို့ အမြဲနှစ်သက်ကြသည်။ ထူးခြားပြီး လန်းဆန်းမှုကို သူတို့တွေ့ရှိခဲ့သည်။

တိကျသေချာအောင် ကြိုးစားမယ်ဆိုရင် Sparkling Wine ကို 17 ရာစုမှာ တီထွင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကို ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးက မတော်တဆ ဝိုင်ပွက်ပွက်ထအောင် လုပ်မိတဲ့အခါ ဒီလိုဖြစ်သွားတာပါ။ ဤပူဖောင်းများကို ဖန်တီးထားပြီး လူအများက ၎င်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် ရှန်ပိန်သည် ဤနည်းဖြင့် စတင်ခဲ့ပြီး မကြာမီ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ရှန်ပိန်သည် ၎င်း၏ဘဝသစ်၊ ဖော်ရွေပျူငှာသော စပျစ်သီးဗီတာမင်တစ်မျိုး၊ မင်္ဂလာလက်ထပ်ပွဲများကျင်းပနေစဉ်အတွင်း လူငယ်များသောက်သုံးရန် မေ့သွားသည့်အရာနှင့် အခြားလူမှုရေးပွဲများတွင် ဖော်ရွေစွာနေထိုင်ခဲ့သည်။

ဆိုဒါကို 19 ရာစုတွင် တီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် လူများကို အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်သော အချိုရည်များကို နှစ်သက်စေခဲ့သည်။ အထူးအခါသမယအတွက် သီးသန့်မထားခဲ့ပါ။ ယနေ့ခေတ်တွင် ရှမ်ပိန်ဖြင့် ညစာစားပွဲများမှ ဆိုဒါနှင့် ပြောင်လက်သောရေဖြင့် ပုံမှန်ညစာများအထိ တောက်ပြောင်သောအဖျော်ယမကာများကို နေရာအနှံ့တွင် သောက်သုံးကြသည်။

Sparkling Drinks တွေကို ဘယ်လိုဖန်တီးသလဲ။

တောက်ပြောင်သောအရက်ကို ဖန်တီးခြင်းသည် သိမ်မွေ့ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည် (ယေဘုယျအားဖြင့် ရေ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်) ကို ကာဗွန်နတာဟုခေါ်သော အထူးစက်အတွင်းတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထို့နောက် ဤစက်သည် ပူဖောင်းများကို ဖန်တီးရန်အတွက် မြင့်မားသောဖိအားအောက်တွင် ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် စကားပြောသည်။

အရည်ကို ကာဗွန်နိတ်ပြုလုပ်ပြီးပါက ပုလင်း သို့မဟုတ် ဗူးများထဲသို့ ဖြည့်သွင်းပါ။ ဤအချိန်တွင် ပုလင်း သို့မဟုတ် ဗူးအတွင်း ဖိအားသည် အလွန်မြင့်မားသည်။ ဤဖိအားမြင့်အခြေအနေသည် အရည်ထဲတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့ပျော်ဝင်မှုကို ထိန်းထားပေးသည် - ဆိုလိုသည်မှာ သင်သောက်သုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ အချိုရည်ထဲတွင် ပူဖောင်းများရှိနေပါသည်။ သင်ဖွင့်သောအခါ 250ml ဖျော်ရည်ပုလင်း သို့မဟုတ်ပါက ဖိအားကျသွားပြီး ဓာတ်ငွေ့များ ထွက်လာပြီး အအေးဓာတ်ကို ပေးသည့် ပူဖောင်းများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

Sparkling Drinks များတွင် အသုံးများသော ပူဖောင်းများကို ဖန်တီးရန် နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ရှန်ပိန်သည် ဒုတိယအချဉ်ဖောက်သည့်နည်းလမ်းဖြင့် ကာဗွန်နိတ်ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တဆေးကို ဝိုင်နှင့်အတူ ပုလင်းထဲတွင် ထည့်ထားပြီး အချဉ်ဖောက်သည်နှင့် ပူဖောင်းများ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့ကို ထုတ်ပေးပါသည်။

Sparkling Drinks ၏ကမ္ဘာ

Sparkling အချိုရည်များသည် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုး၊ အရောင်အသွေး အရွယ်အစားအားလုံးကို ထိခိုက်စေပါသည်။ အချို့က ရှန်ပိန်ပုလင်း၏ ဖန်စီပုံသဏ္ဍာန်၊ ရှည်လျားပြေပြစ်သော အသွင်အပြင်ကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့က သုံးရလွယ်ကူသော ဆိုဒါဗူးကို နှစ်သက်ကြပြီး သေးငယ်၍ အဆင်ပြေသည်။ ဘာပဲ ဖြစ်ဖြစ်၊ မင်းအတွက် အချိုရည် ရှိတယ်။

Champagne၊ Prosecco၊ တောက်ပသောနှင်းဆီ — နာမည်ကြီး တောက်ပြောင်သော အဖျော်ယမကာများစွာ ရှိပါသည်။ ဤအချိုရည်များကို အားလပ်ရက်များ သို့မဟုတ် နှစ်သစ်ကူးအကြို သို့မဟုတ် မွေးနေ့ပါတီများကဲ့သို့ အထူးအချိန်များတွင် သီးသန့်ထားလေ့ရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့် အရသာရှိတဲ့ ဆိုဒါတွေကနေ စပီကာဖျော်ရည်တွေအထိ အရက်မပါတဲ့ ပွက်ပွက်ဆူဖျော်ရည် ဒါဇင်ပေါင်းများစွာလည်း ရှိပါတယ်၊ နေ့စဥ်ကျင်းပဖို့ကောင်းပြီး လူတိုင်းနှစ်သက်နိုင်ပါတယ်။

ဖျော်ရည်ဖျော်သောက်ခြင်းအတွက် ထိပ်တန်းအကြံပြုချက်များ

အခု သင်ဟာ ပြောင်လက်နေတဲ့ အချိုရည်တွေအကြောင်း ပိုသိလာတာကြောင့် မုန့်ဖုတ်ဖို့ အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ဤသည်မှာ သင့်သောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံကို အကောင်းဆုံးအသုံးချရန် နည်းလမ်းအချို့ဖြစ်သည်။

ရှန်ပိန် သို့မဟုတ် Prosecco အအေးကို ပုလွေဟုခေါ်သော မြင့်မားသောဖန်ခွက်တစ်ခုတွင် ကျွေးပါ။ ၎င်းသည် ဆန်းသစ်သောအသွင်အပြင်ကိုပေးမည်ဖြစ်ပြီး ပူဖောင်းများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင်လည်း ကူညီပေးမည်ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲ၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများနှင့် သင်နှစ်သက်သော တောက်ပြောင်သော အဖျော်ယမကာကို တွဲစားပါ။ တကယ်ကို အရသာရှိတဲ့ အရသာတချို့ကို ရောစပ်ထားသလား။

မလှုပ်ပါနှင့် 100 ml ဖျော်ရည်ပုလင်း သင်မဖွင့်မီ သို့မဟုတ် ပူဖောင်းအချို့ ဆုံးရှုံးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကြီးကြီးမားမား ရှုပ်ပွသွားမည်ဖြစ်သည်။

သစ်သီးနှင့်ပြုလုပ်ထားသော အနံ့အရသာ သို့မဟုတ် ထူးထူးခြားခြားအရသာရှိသော အီတလီဆိုဒါများကဲ့သို့သော အခြား sparkler အမျိုးအစားများကို ရှာဖွေပါ။

အမြဲတမ်း တာဝန်သိစွာ သောက်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ အရက်ယမကာဖြစ်ပါက၊ အမြဲတမ်း မျှတအောင်သောက်ပြီး သင့်ကန့်သတ်ချက်ကို သိပါ။

သင့်ရဲ့ Sparkling Drink ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ကူညီပေးမယ့် အကြံပြုချက်

အောက်တိုဘာ 8 ရက်၊ 2023 တွင် ဖြေဆိုခဲ့သည့် Sparkling အချိုရည်များသည် သင်အကြိုက်ဆုံးဖျော်ရည်ကို သောက်ရန် ထူးခြားပြီး ရယ်စရာကောင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရှန်ပိန်၊ ဆိုဒါ သို့မဟုတ် တောက်ပြောင်သောရေ သည် လူတိုင်းအတွက် သောက်သုံးရန် ရှိပါသည်။ ဒီတော့ အခု အထဲမှာ သေးငယ်တဲ့ ပူဖောင်းတွေပါတဲ့ ပုလင်းကို တွေ့ရင် အဲဒါ ဘာလဲဆိုတာ သိလိမ့်မယ်။ ၎င်းကိုဖွင့်ပါ၊ ပူဖောင်းများကိုခံစားပါ။ (ကျေးဇူးတင်ပါတယ် Anveena) သူငယ်ချင်းတွေကို ပြောပြပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းတဲ့ အချိန်တွေကို ပိုင်ဆိုင်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။