ရှမ်ပိန်နဲ့ တောက်ပြောင်လား?

Sparkling Wine က ရှန်ပိန်နဲ့ ဘယ်လိုကွာခြားလဲ သိချင်ဖူးလား။ ယခု ဤပျော်စရာကောင်းသောအချိုရည်များနှင့် ၎င်းတို့ကို ထူးခြားစေသည့်အရာများကို နားလည်ရန် အနည်းငယ် ရှုပ်ထွေးနေနိုင်သည်၊ ယင်းမှာ ၎င်းတို့နှင့်ပတ်သက်သော အေးမြသောအရာအားလုံးကို ရှင်းပြရန် Anveena ဝင်လာပါသည်။

Sparkling Wine သည် စပျစ်သီးမှစိမ်ထားသော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤစပျစ်သီးများသည် ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာ သာယာသော စပိန်နှင့် အီတလီ အပါအဝင် ကမ္ဘာ့နိုင်ငံ အများအပြားတွင် ရှင်သန်နိုင်သည်။ သို့သော် ရှန်ပိန်အားလုံးသည် အလွန်ထူးခြားသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ sparkling wine ပုလင်း. ဤဖန်စီအဖျော်ယမကာကို ပြင်သစ်နိုင်ငံရှိ Champagne ဒေသတွင်သာ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ Chardonnay (ပေါ့ပါးပြီး အသီးအနှံများ)၊ Pinot Noir (ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော) နှင့် Pinot Meunier (ရောစပ်မှုတွင် ထူးခြားသောအရသာကို ထပ်လောင်းပေးသည့်) စပျစ်သီးသုံးမျိုးကို အသုံးပြုကြသည်။

ပူဖောင်းများ၏ Magic

ရှန်ပိန်နှင့် စကော်လင်းဝိုင်များသည် တူညီသည်ဟု လူအများက ယုံကြည်ကြသော်လည်း ယင်းသည် မမှန်ပါ။ နှစ်ခုကြားက ကွာခြားချက်က ကြီးမားတယ်။ အဓိကကွာခြားချက်မှာ ရှမ်ပိန်နှင့်အတူ၊ ပုလင်းထဲတွင် ဒုတိယအချဉ်ဖောက်သည့် အထူးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့် စလင်းဝိုင်ဖြစ်ခြင်းရဲ့ အဓိပ္ပါယ်ကို ပြန်ပြောရရင် ဝိုင်ကိုလုပ်ပြီးတာနဲ့ ပုလင်းကို ထည့်ပြီး အချဉ်ဖောက်တယ်လို့ ဆိုလိုပါတယ်။ ဤအထူးအဆင့်သည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး အလွန်နှစ်သက်သော ပူဖောင်းများကို ပုံဖော်ပေးပါသည်။ ပူဖောင်းများသည် ရှမ်ပိန်နှင့် စကော်လင်းဝိုင်များကို သောက်သုံးရန် အလွန်ပျော်စရာကောင်းစေသည်။

Sparkling Wine ပုံစံများ

Sparkling Wine နှင့် Champagne သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အရသာအလွန်ကွာခြားနိုင်ပြီး ၎င်းတို့တွင် သကြားမည်မျှပါဝင်သည့် အကြောင်းရင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ Sparkling Wine များသည် သကြားထည့်သည့်အဆင့်ပေါ်မူတည်၍ ပုံစံအမျိုးမျိုးသို့ ကျရောက်သည်။ Brut - သကြားအနည်းငယ်သာပါသောကြောင့် အခြောက်ဆုံးသော စကော်လင်ဝိုင်ပုံစံ။ အချိုဆုံး sparkling ပုလင်း ဝိုင်သည် Doux ဖြစ်သည်။ Extra Brut၊ Brut Nature၊ Sec နှင့် Demi-Sec တို့သည် ချိုမြိန်မှုအဆင့်ကို အခြေခံ၍ အခြားအမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်အား ရွေးချယ်ရန် ယက်ကန်းတစ်ခု ပေးစွမ်းသည်။

စလင်းဝိုင်နှင့် ရှန်ပိန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသော ကာဗွန်ဓာတ်သည် ကာဗွန်နိတ်ဟုခေါ်သော ဖြစ်စဉ်တစ်ခု၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ပုလင်းထဲတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ဓာတ်ငွေ့များ ပိတ်မိနေချိန်တွင် အချဉ်ပေါက်ချိန်တွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ဓာတ်ငွေ့များ စုပုံလာပြီး ပူဖောင်းများ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကြောင့် ဤအချိုရည်များသည် ပွက်ပွက်ဆူလျက် ရှိသည်။

Sparkling Wines အားလုံးကို Champagne အဖြစ် သတ်မှတ်ပါသလား။

ယခု သင်တွေးနေပေလိမ့်မည်၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဝိုင်အားလုံးသည် Champagne မဟုတ်ပါလား။ အဖြေက မဟုတ်ဘူး ။ ရှမ်ပိန်အမည်ခံ ဝိုင်အားလုံးအား ခွင့်မပြုပါ။ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးသည် ဈေးနှုန်းအရလည်း များစွာကွာခြားပါသည်။ ရှန်ပိန်ကို ဇိမ်ခံအဖျော်ယမကာအဖြစ် ရှေးယခင်ကတည်းက ယူဆကြပြီး အခြားစကလင်ဝိုင်အများအပြားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဈေးနှုန်းစာရင်းတွင် မြင့်မားပါသည်။ အကြောင်းမှာ ရှန်ပိန်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အချိန်နှင့် အားစိုက်ထုတ်မှုများစွာလိုအပ်သော ထူးခြားသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

စမ်းကြည့်ချင်ရင်တော့ sparkling ဝိုင်ပုလင်းများ ဘဏ်ကိုမခွဲချင်ဘူး၊ Prosecco က စတင်ဖို့ကောင်းတဲ့နေရာပါ။ ၎င်းသည် ရှန်ပိန်ထက် အနည်းငယ်ချိုပြီး အီတလီတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ လူအများစုသည် ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော၊ အသီးအနှံများဖြစ်သော Prosecco ပုလင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး တတ်နိုင်သောစတိုင်လ်ရှိသော ပုလင်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

Champagne နှင့် Sparkling Wine တို့ကို ဘယ်လိုကျွေးမလဲ။

အခု သင်သိထားတဲ့ bubble wine တွေအားလုံးက ရှန်ပိန်တွေမဟုတ်ပါဘူး။ ရှန်ပိန်နှင့် စလင်းဝိုင်များကို မှန်ကန်စွာ ကျွေးမွေးနည်းကို လေ့လာရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ပျော်ရွှင်စရာအချက်- ဤအချိုရည်များအတွက်သာ ပြုလုပ်ထားသည့် အထူးမျက်မှန်များရှိပါသည်။ ရှန်ပိန်ပုလွေများသည် ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသော မျက်မှန်များဖြစ်ပြီး ပူဖောင်းများကို လျင်မြန်စွာ မလွတ်မြောက်အောင် ပြုလုပ်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ပူဖောင်းများကို အလေးထားပြီး ဝိုင်၏ထူးခြားသောအရသာကို ပြသရန် ဖန်တီးထားသည်။ ပြီးတော့ သူတို့က အလွန်ကို ဆန်းပြားတဲ့ပုံပေါက်ပြီး ပွဲတိုင်းကို ပိုထူးခြားတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ 

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ပန်းကန်လုံးကျယ်သောမျက်မှန်ဖြစ်သည့် Coupes များသည် sparkling ဝိုင်များအတွက် အဆင်မပြေပါ။ ၎င်းတို့သည် ကြည့်ကောင်းပြီး ဂန္ထဝင်ပုံစံဖြင့် ဖက်ရှင်ကျနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ ကျယ်ပြန့်သောပုံစံသည် ပူဖောင်းများကို အလွန်လျင်မြန်စွာ ပျံ့နှံ့သွားစေပါသည်။ ၎င်းသည် သင်ပျော်မွေ့ခြင်းမပြီးမီ သင်၏ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အဖျော်ယမကာကို ချောမွေ့သွားစေသည်ဟု ဆိုလိုသည်။

ဒါကြောင့် ငယ်ရွယ်တဲ့စာဖတ်သူတွေ၊ စလင်းဝိုင်နဲ့ ရှန်ပိန်က ဘယ်ကရလဲ၊ ဘာကလုပ်သလဲ၊ ကုန်ကျစရိတ် ဘယ်လောက်ရှိလို့ ကွဲပြားနေတယ်ဆိုတာ သိကြမှာပါ။ ရှန်ပိန်သောက်ဖို့ အခွင့်အရေးရတဲ့အခါ သင့်လျော်တဲ့အိုးကနေ သေချာသောက်ပါ။ ဤအသိပညာသည် ပူဖောင်းများနှင့် အရသာများကို သင့်ပျော်ရွင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။ ဒီ bubbly အဖျော်ယမကာတွေကို သိဖို့ ဒီမှာ။