Is mousserend hetzelfde als champagne?

Heb je je ooit afgevraagd hoe mousserende wijn verschilt van champagne? Het kan een beetje verwarrend zijn om deze leuke drankjes te begrijpen en wat ze zo uniek maakt. En daar komt Anveena om de hoek kijken om alle coole dingen erover uit te leggen.

Mousserende wijn is een opwindende drank, gefermenteerd uit druiven. Deze druiven kunnen in veel delen van de wereld gedijen, waaronder Spanje en Italië, waar het weer en de bodemomstandigheden gunstig zijn. Echter, alle champagne is een heel speciaal type fles mousserende wijn. Het kan alleen geproduceerd worden in de Champagne regio van Frankrijk, waar ze deze chique drank maken. Drie soorten druiven worden gebruikt om champagne te maken: Chardonnay (licht en fruitig), Pinot Noir (rijk en smaakvol) en Pinot Meunier (wat een unieke smaak toevoegt aan de blend).

De magie van bubbels

Veel mensen denken dat champagne en mousserende wijn hetzelfde zijn, maar dat is onjuist. Het verschil tussen de twee is enorm. Het belangrijkste verschil is dat er bij champagne een speciaal proces is: een tweede fermentatie in de fles. Dus, terug naar hoe een mousserende wijn betekent dat je de wijn, nadat je hem hebt gemaakt, bottelt en nog een keer laat fermenteren. Deze speciale stap is wat de bubbels vormt waar we allemaal zo van houden. Bubbels zijn wat champagne en mousserende wijn zo leuk maakt om te drinken.

Stijlen van mousserende wijn

Mousserende wijn en champagne kunnen heel verschillend smaken, en een belangrijke reden hiervoor is hoeveel suiker ze bevatten. Mousserende wijnen vallen in verschillende stijlen, afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde suiker. Brut: De droogste stijl van mousserende wijn, omdat deze heel weinig suiker bevat. De zoetste fles mousserende wijn wijn is Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec en Demi-Sec zijn andere types op basis van zoetheidsniveau. Deze bieden u een weefgetouw om uit te kiezen.

De koolzuur die we zien in mousserende wijn en champagne is het resultaat van een proces dat koolzuur wordt genoemd. Dit gebeurt tijdens de fermentatie wanneer koolstofdioxidegas in de fles wordt opgesloten. Deze dranken zijn bubbelend omdat er gas ontstaat door de fermentatie en er bubbels worden gevormd.

Worden alle mousserende wijnen als champagne beschouwd?

Nu denkt u misschien, zijn niet alle mousserende wijnen champagne? Het antwoord is nee. Niet alle mousserende wijnen mogen de naam champagne dragen. De twee soorten verschillen ook sterk in prijs. Champagne wordt traditioneel gezien als een luxe drank en staat hoog op de prijslijst vergeleken met veel andere mousserende wijnen. Dit komt doordat het produceren van champagne een uniek proces is dat veel tijd en moeite kost.

Als u eens een flessen mousserende wijn en je wilt niet de bank breken, dan is Prosecco een geweldige plek om te beginnen. Het is iets zoeter dan champagne en het wordt in Italië gemaakt. Bijna iedereen houdt van een leuke, fruitige fles bruisende Prosecco, en een met betaalbare stijl is een geweldige.

Hoe champagne en mousserende wijn te serveren

Nu weet je dat niet alle bubbelwijnen champagne zijn. Het is ook cruciaal om te leren hoe je champagne en mousserende wijn op de juiste manier serveert. Leuk weetje: Er zijn speciale glazen die speciaal voor deze dranken zijn gemaakt. Champagneflûtes zijn hoge, smalle glazen die ervoor zorgen dat de bubbels niet te snel ontsnappen. Ze zijn gemaakt om de bubbels te benadrukken en de kenmerkende smaak van de wijn te laten zien. En ze zien er super chique uit, waardoor elke gelegenheid specialer aanvoelt. 

Coupes, die glazen met een brede kom zijn, zijn daarentegen niet geweldig voor mousserende wijnen. Ze zien er misschien mooi uit en zijn modieus in klassieke films, maar hun brede vorm laat de bubbels heel snel oplossen. Dat betekent ook dat je bubbeldrankje plat kan worden voordat je ervan hebt genoten.

Dus jonge lezers, jullie weten nu dat mousserende wijn en champagne verschillen vanwege de herkomst, het materiaal en de prijs. Wanneer je de kans hebt om champagne te drinken, zorg er dan voor dat je het uit het juiste vat drinkt. Deze kennis zal je genot van de bubbels en smaken vergroten. Op naar het leren kennen van deze bruisende dranken.