Er glitrende det samme som champagne?

Har du noen gang lurt på hvordan musserende vin skiller seg fra champagne? Nå kan det være litt forvirrende å forstå disse morsomme drinkene og hva som gjør dem så unike, og det er her Anveena kommer inn for å forklare alle de kule tingene om dem.

Musserende vin er en spennende drikk, gjæret fra druer. Disse druene er i stand til å trives i mange deler av verden, inkludert Spania og Italia hvor vær- og jordforhold er gunstige. Men all champagne er en veldig spesiell type flaske musserende vin. Den kan kun produseres i Champagne-regionen i Frankrike, hvor de lager denne fancy drikken. Tre typer druer brukes til å lage champagne: Chardonnay (lett og fruktig), Pinot Noir (rik og smakfull) og Pinot Meunier (som gir en unik smak til blandingen).

Boblenes magi

Mange tror at champagne og musserende viner er det samme, men det er feil. Forskjellen mellom de to er enorm. Hovedforskjellen er at med champagne er det en spesiell prosess - en andre gjæring i flasken. Så tilbake til hvordan det å være en musserende vin betyr at når du har laget vinen, tapper du den på flaske og gjærer litt til. Dette spesielle trinnet er det som danner boblene som vi alle elsker så mye. Det er bobler som gjør champagne og musserende vin så gøy å drikke.

Stiler av musserende vin

Musserende vin og champagne kan smake veldig forskjellig fra hverandre, og en stor grunn til dette er hvor mye sukker de inneholder. Musserende viner faller i forskjellige stiler avhengig av tilsatt sukkernivå. Brut: Den tørreste typen musserende vin, da den inneholder svært lite sukker. Den søteste flaske musserende vin er Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec og Demi-Sec er andre typer basert på sødmenivå. Disse gir deg en vevstol å velge mellom.

Kullsyren vi ser i musserende vin og champagne er resultatet av en prosess som kalles kullsyre. Dette skjer på gjæringstidspunktet når karbondioksidgass blir fanget i flasken. Disse drikkene er boblende fordi gass bygges opp fra gjæring, og det dannes bobler.

Teller alle musserende viner som champagne?

Nå tenker du kanskje, er ikke alle boblende viner Champagne? Svaret er nei. Ikke alle musserende viner er tillatt å bære navnet champagne. De to typene varierer også mye på pris. Champagne regnes tradisjonelt for å være en luksusdrikke, og ligger høyt på prislisten sammenlignet med mange andre musserende viner. Dette skyldes det faktum at produksjon av champagne er en unik prosess som krever betydelig tid og krefter.

Hvis du ønsker å prøve en musserende vinflasker og du ikke ønsker å bryte banken, er Prosecco et flott sted å starte. Den er litt søtere enn champagne, og den er laget i Italia. De fleste elsker en morsom, fruktig flaske boblende Prosecco, og en med rimelig stil er en flott en.

Slik serverer du champagne og musserende vin

Nå vet du at ikke alle bobleviner er champagne. Det er også avgjørende å lære å servere champagne og musserende viner på riktig måte. Fun fact: Det finnes spesielle glass laget kun for disse drinkene. Champagne fløyter er høye, smale glass som gjør at boblene ikke slipper for raskt. De er laget for å understreke boblene og vise frem den særegne smaken til vinen. Og de ser superfine ut, noe som gjør at hver anledning føles mer spesiell. 

Coupes, som er glass med bred skål, er derimot ikke bra for musserende viner. De ser kanskje fine ut og er moteriktig i klassiske filmer, men deres brede form lar boblene spre seg veldig raskt. Det betyr også at den boblende drikken din kan bli flat før du er ferdig med å nyte den.

Så unge lesere, dere vet nå at musserende vin og champagne er forskjellige på grunn av hvor den er fra, hva den er laget av og hvor mye den vil koste. Når du har mulighet til å drikke champagne, sørg for å drikke den fra passende kar. Denne kunnskapen vil forbedre din glede av boblene og smakene. Her er for å bli kjent med disse sprudlende drikkene.