É o mesmo que espumante e Champagne?

Você já se perguntou como o vinho espumante difere do champagne? Agora, pode ser um pouco confuso entender essas bebidas divertidas e o que as torna tão únicas, é aí que a Anveena entra para explicar todas as coisas legais sobre elas.

O vinho espumante é uma bebida estimulante, fermentada a partir de uvas. Essas uvas conseguem prosperar em muitas partes do mundo, incluindo Espanha e Itália, onde as condições climáticas e do solo são favoráveis. No entanto, todo champagne é um tipo muito especial de garrafa de vinho espumante . Ele só pode ser produzido na região de Champagne, na França, onde fazem essa bebida sofisticada. Três tipos de uvas são usados para fazer champagne: Chardonnay (leve e frutado), Pinot Noir (rico e saboroso) e Pinot Meunier (que adiciona um sabor único à mistura).

A Magia das Bolhas

Muitas pessoas acreditam que champanhe e vinhos espumantes são a mesma coisa, mas isso está incorreto. A diferença entre os dois é enorme. A principal diferença é que, no caso do champanhe, há um processo especial — uma segunda fermentação na garrafa. Então, voltando ao fato de ser um vinho espumante, significa que depois de fazer o vinho, você o engarrafa e depois fermenta mais um pouco. Essa etapa especial é o que forma as bolhas que todos amamos tanto. As bolhas são o que tornam o champanhe e o vinho espumante tão divertidos de beber.

Estilos de Vinho Espumante

Vinho espumante e champanhe podem ter sabores muito diferentes entre si, e um grande motivo para isso é a quantidade de açúcar que contêm. Os vinhos espumantes se encaixam em vários estilos dependendo do nível de açúcar adicionado. Brut: O estilo mais seco de vinho espumante, pois contém muito pouco açúcar. O mais doce garrafa de espumante o vinho é Doce. Extra Brut, Brut Nature, Sec e Demi-Sec são outros tipos com base no nível de doçura. Estes fornecem uma variedade para você escolher.

A carbonatação que vemos no vinho espumante e na champanhe é o resultado de um processo chamado carbonatação. Isso ocorre durante a fermentação quando o gás carbônico fica preso na garrafa. Essas bebidas são efervescentes porque o gás se acumula durante a fermentação e formam-se bolhas.

Todas as Vinhos Espumantes Contam como Champanhe?

Agora você pode estar pensando, não são todos os vinhos borbulhantes Champanhe? A resposta é não. Nem todos os vinhos espumantes têm permissão para usar o nome champanhe. Os dois tipos também diferem muito em preço. A champanhe é tradicionalmente considerada uma bebida de luxo, e ocupa uma posição alta na lista de preços em comparação com muitos outros vinhos espumantes. Isso se deve ao fato de produzir champanhe ser um processo único que requer muito tempo e esforço.

Se você está procurando experimentar um frascos de vinho espumante e você não quer quebrar o banco, Prosecco é um ótimo lugar para começar. Ele é levemente mais doce que o champanhe e é feito na Itália. A maioria das pessoas adora uma garrafa divertida e frutada de Prosecco borbulhante, e uma com estilo acessível faz toda a diferença.

Como Servir Champanhe e Vinhos Espumantes

Agora você sabe que nem todos os vinhos espumantes são champanhe. Também é crucial aprender a servir corretamente champanhe e vinhos espumantes. Fato curioso: Existem copos especiais feitos especialmente para essas bebidas. As taças de champanhe são copos altos e estreitos que permitem que as bolhas não escapem muito rapidamente. Eles são criados para enfatizar as bolhas e destacar o sabor distinto do vinho. E eles parecem super elegantes, tornando cada ocasião ainda mais especial.

As coupes, que são copos de vinho com taça ampla, por outro lado, não são ideais para vinhos espumantes. Elas podem parecer bonitas e estão na moda em filmes clássicos, mas sua forma larga faz com que as bolhas se dissipem muito rapidamente. Isso também significa que sua bebida efervescente pode ficar morna antes de você terminar de apreciá-la.

Então, jovens leitores, agora vocês sabem que o vinho espumante e a champanhe são diferentes devido à sua origem, ao que são feitos e ao quanto custam. Quando tiverem a oportunidade de beber champanhe, certifiquem-se de bebê-la no recipiente adequado. Esse conhecimento irá aumentar sua apreciação das bolhas e sabores. À descoberta dessas bebidas efervescentes.