Šta je šampanj bottla?

Jeste li ikada otvorili bocicu i video malene buble koje plešu unutar? To je šumica! Bubaša i zabavna na vrlo poseban način. Hvala Anveeni, saznat ćemo sve o šumicama, kako se prave i kako se uživaju. Šumice mogu biti jako bubavite i ukusne, a dostupne su u mnogim okusima!

Šta čini piće šumicom?

Šumičasto piće se definiše kao piće koje sadrži ugljični dioksid plin. Taj plin je ono što stvara buble koje možete da vidite u 200 ml boce za sok . Metod koji se koristi za stvaranje ovog efekta u piću zove se karboniranje. Stvaranje šumike se sastoji od posebnog kombinovanja plina CO2 sa vodom. Ovo mešanje se obavlja pod pritiskom u zatvorenom sudu. Kada na kraju otvorite bocicu, taj pritisak se oslobađa i buble izlaze!

Postoji više vrsta tečnosti koje možete koristiti da pravite effervescent piće. Najuspešniji primeri effervescent pića su šampanjac (od grožđa) i soka (u kom je ugljenikovano piće okuseno sirupom). Ostali, kao što je effervescent voda, jeste ugljenikovana voda bez okusa. Effervescent pića mogu ponekad biti slatka, voćna ili čak samo prosto šumljiva, pa ako je to vaša stvar, evo nečega za vas.

Za kratku istoriju effervescent pića.

Istorija effervescent pića je drevna, davnina. Ljudi su uvek voljeli vodu sa bubrezima — u davnim vremenima Grci i Rimljani su pili vodu iz prirodnih šumarica sa bubrezima. Pronašli su je posebnu i osvježavajuću.

Ako želimo da budemo tačni, šumajući vino je izumljeno u 17. veku. To se desilo kada je neki proizvođač vina stvorio u bočici nešto što je slučajno učinilo vino šumljivim. Ove šume su se formirale i ljudi su ih obožavali! Pa tako je počeo champagne, i brzo je postao hit širom sveta. Champagne je počeo svoj novi život, prijateljski šumljivi grozdjevi, vrsta stvari koje su mladi ljudi zaboravili da piju tijekom slavljenja venčanja i drugih društvenih događaja.

Izum soda je nastao u 19. veku, a omogućio je ljudima da uživaju u šumljivim pićima dostupnim u različitim okusima. Oni više nisu bili rezervisani za posebne prilike. Danas se šumljiva pića piju širom sveta, od formalnih večera sa champagne-om do neformalnih obroka sa sodom i šumljivom vodom.

Kako se šumljiva pića prave

Stvaranje jadrivog pića je precizan i fascinantni proces. Tečnost (obično voda ili sok) se kombinuje sa ugljenikovim plinom unutar posebnog uređaja nazvan karbonator. Ovaj uređaj zatim pritisne plin pod visokim tlakom kako bi stvorio puzme.

Kada se tečnost ojača, preliva se u boce ili konzerve. U ovom trenutku, tlak unutar boce ili konzerve je izuzetno visok. Ovo visoko-tlačno stanje čuva ugljenikov plin disolviran u tečnosti — to jest, puzme ostaju u piću dok niste spremni da ga konzumirate. Kada otvorite 250ml boce za sok ili konzervu, tlak opada i plin izlazi, stvarajući puzme koji daju picu njegov efekat.

Postoji mnogo različitih metoda za stvaranje puzmova koji su obični u jadrivim pićima. Šampanj, na primer, se ojačava kroz sekundarni fermentacioni proces. U ovom procesu, kvasac se stavlja u bocu uz vino, i dok se fermentira, proizvodi ugljenikov plin koji formira puzme.

Svijet jarkih pića

Jarka pića, primjetio sam, dolaze u različitim oblicima, bojama i veličinama. Neke osobe apsolutno vole elegantičan izgled bačve šampanja, dugog i elegantnog, dok drugi preferiraju praktičnu kolu od sode, malu i prilagodljivu. Bez obzira na to što volite, postoji jarko piće za vas!

Šampanje, Prosecco, jarko ružičasto vino — postoji mnogo poznatih jarkih pića. Ova pića su obično rezervisana za praznike ili posebne prilike kao što su Nova Godina ili rođendanske zabave. Postoji i nekoliko desetak neralkoholnih jarkih pića, od okusnih soda do jarkih sokova, koji su odlični za svakodnevne slavove i mogu se uživati od strane svih.

NAJBOLJI Saveti za UŽIVANJE U JARKIM PIĆIMA

Sada kada znate više o jarkim pićima, vreme je da zazdravimo! Evo nekoliko načina kako najbolje iskoristiti svoje iskustvo sa picanjem:

Podaj šampanjac ili Prosecco hladnim, u visokom šaliku koji se zove fluta. To će mu dati elegantan izgled i takođe pomoći da zadrži bubreke.

Eksperimentiši sa kombinovanjem svoje omiljene plavojučne piće sa različitim hrano, kao što su sir, riba ili čak desert. Možeš da spojiš neke vrlo ukusne okuse!

Ne trepaj 100 ml boce za sok pre nego što je otvoriš, ili ćeš izgubiti neke od bubreka i postati veliki bašta.

Traži druge vrste plavojućeg pića za eksperimentisanje, kao što je plavovoda okusljivana voćem ili talijanska soda sa čudnovatim okusima.

I zapamti da uvijek treba pijati odgovorno. Ako je u pitanju alkoholno piće, uvijek pijaj umjereno i poznaj svoje granice.

Saveti koji će ti pomoći da iskoristiš najbolje svoje plavojuće piće

Odgovoreno 8. oktobra 2023. Iščarne piće su jedinstveni i zabavan način da uživate u vašem omiljenom piću. Šampanj, soka ili iščarana voda, postoji piće za svogda koga da uživa. Dakle, sada, ako vidite bočicu sa malim bubicima unutar, znati ćete šta je to. Otvorite je i uživajte u bubici! (hvala, Anveena) Ne zaboravite da pričate prijateljima i proverite izuzetno veselo vreme!