Da li je šumica isto što i Šampanj?

Da li ste ikada se pitali kako se razlikuju kapija od šampanjaca? Sada, može biti malo zbunjujuće razumeti ove zabavne piće i što čini njih toliko jedinstvenim, a upravo tamo Anveena dolazi da objasni sve zanimljive stvari o njima.

Kapija je uzbuđujući piću, fermentiran iz grožđa. Ova grožđa mogu da prosperiraju u mnogim delovima sveta, uključujući Španiju i Italiju, gde su vremenske i zemaljske uslove prilagodjeni. Međutim, svi šampanjac je vrlo poseban tip bočica šampanjca . Može se proizvoditi samo u regionu Šampanj u Francuskoj, gde prave ovaj elegantan napitak. Tri vrste grožđa se koriste za proizvodnju šampanjca: Šardone (svetlo i plodno), Pinot noir (bogat i okusno) i Pinot menje (što dodaje jedinstvenu okusnu notu mesavi).

Magija buba

Mnogi ljudi veruju da je šampanjac i šumski vino isto što i drugo, ali to nije tačno. Razlika između ova dva je ogromna. Glavna razlika je u tome što kod šampanjaca postoji poseban proces - druga fermentacija u butili. Dakle, vraćamo se na to kako činjenica da je šumsko vino znači da, nakon što napravite vino, umetnete ga u butilu i onda ga još fermentirate. Ovaj poseban korak je onaj koji formira bube koje svi volimo tako mnogo. Bubi su ono što čini šampanjac i šumska vina toliko zabavnim za pijaće.

Stileovi šumskih vina

Šumsko vino i šampanjac mogu imati vrlo različit ukus, a jedan od velikih razloga za to je koliko šećera sadrže. Šumska vina spadaju u različite stilove u zavisnosti od razmera dodate šećere. Brut: Suvešti stil šumskog vina jer sadrži vrlo malo šećera. Najslatko bočica šumajuće vino je Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec i Demi-Sec su drugi tipovi na osnovu nivoa slatkoće. Ovi vam pružaju širok izbor.

Karbonizacija koju vidimo u igračkom vinsku i šampanj je rezultat procesa nazvanog karbonizacijom. To se dešava tijekom fermentacije kada se plin ugljični dioksid zarubi u bočici. Ti pići su prljavi zato što se plin nakuplja tijekom fermentacije, a time se formiraju buble.

Da li svi igrački vinski računaju kao šampanj?

Sada možda mislite, nisu li svi prljavi vinski šampanj? Odgovor je ne. Nisu svi igrački vinski dopušteni da nose ime šampanj. Ova dva vrste takođe mnogo razlikuju po cijeni. Šampanj se tradicionalno smatra luksuznim pićem, i visoko stoji na popisu cijena u usporedbi sa mnogim drugim igračkim vinskima. To je zbog činjenice da proizvodnja šampanja je jedinstven proces koji zahtjeva značajan vremenski i naporni ulaganje.

Ako tražite da pokušate boce za šampanj i ne želite da proknjizite račun, Prosecco je odlično mesto za početak. Malo je slatkih od šampanja i proizvodi se u Italiji. Većina ljudi voli zanimljivu, plodnu bočicu efervescentnog Prosecca, a ona koja ima dostupan stil izgrađuje odličnu ponudu.

Kako servirati šampanje i efervescentno vino

Sada znate da nisu svi efervescentni vini šampanje. Takođe je ključno naučiti kako pravilno da se servira šampanje i efervescentna vina. Zabavni fakt: Postoje posebne čaše napravljene upravo za ove piće. Šampanjske flude su visoke, uske čaše koje omogućavaju da bube ne izbjegnu previše brzo. One su dizajnirane da istaknu bubove i prikažu jedinstvenu okusnu paletu vina. I izgledaju super elegantično, čime svaka prilika postaje još posebnija.

Čaše sa širokim rubom, koje se nazivaju kupove, s druge strane, nisu odlične za šumive vina. Iako izgledaju lepo i popularne su u klasičnim filmovima, njihov širi oblik dozvoljava da se bubrez brzo rasipu. To takođe znači da vaš napoj može izgubiti šumu prije nego što ga uživate do kraja.

Pa mladi čitaoci, sada znate da su šumiva vina i šampanj različiti zbog toga odakle dolaze, od čega su napravljeni i koliko će koštati. Kada imate priliku da piješ šampanj, pobrinite se da ga pijete iz odgovarajuće posude. Ova znanja će poboljšati vaš uživanje u bubrezima i okusima. Živeli uz upoznavanje ovih šumivih pića.