Шта је пјенушава боца?

Да ли сте икада отворили боцу и видели ситне мехуриће како плешу унутра? То је пенушаво пиће! Газирано је и забавно на веома посебан начин. Све захваљујући Анвеени открићемо сва газирана пића, како се праве и како се у њима ужива. Пенушава пића могу бити веома газирана и укусна, и доступна у толико много укуса!

Шта чини пиће газираним?

Пенушаво пиће се дефинише као пиће које садржи гас угљен диоксид. Овај гас је оно што ствара мехуриће које можете видети у Боца сока од 200 мл. Метода која се користи за стварање овог шумења у напитку назива се карбонизација. Стварање газираног пића састоји се од посебне комбинације гаса ЦО2 са водом. Ово мешање се врши под притиском у затвореној посуди. Када коначно отчепите боцу, тај притисак се ослобађа и мехурићи се изливају!

Постоје разне течности које можете користити за прављење газираних пића. Најуспешнији примери газираних пића су шампањац (од грожђа) и сода (у којој је газирано пиће ароматизовано сирупом). Други воле газирану воду без укуса. Пенушава пића понекад могу бити слатка, воћна или чак једноставно газирана, па ако је то ваша ствар, ево нешто за вас.

За кратку историју газираних пића.

Историја пенушавих пића је давна, древна историја. Људи су одувек волели воду која жубори — у давна времена Грци и Римљани су пили воду из природних извора који су жуборили. Сматрали су је посебним и освежавајућим.

Међутим, ако покушавамо да будемо тачни, пенушаво вино је измишљено у 17. веку. Ово се догодило када је винар флаширао нешто због чега је вино случајно запекло. Ови мехурићи су створени, и људи су то волели! Тако је почео шампањац, који је убрзо постао хит широм света. Шампањац је почео да живи својим новим животом, пријатељском пјенушавом животописом грожђа, оно што су млади људи заборавили да пију током прославе свадби и других друштвених догађаја.

Проналазак соде догодио се у 19. веку и натерао је људе да уживају у газираним пићима доступним у различитим укусима. Више нису били резервисани за посебне прилике. Данас се газирана пића пију свуда, од свечаних вечера са шампањцем до неформалних оброка са содом и газираном водом.

Како се праве газирана пића

Прављење пенушавог пића је деликатан и фасцинантан процес. Течност (обично вода или сок) се комбинује са гасом угљен-диоксида унутар посебне машине која се зове карбонатор. Ова машина затим говори у гасу под високим притиском да би створила мехуриће.

Када се течност газира, пуни се у боце или лименке. У овом тренутку, притисак унутар боце или конзерве је изузетно висок. Ово стање високог притиска одржава гас угљен-диоксида растворен у течности - то јест, мехурићи остају у напитку док не будете спремни да га конзумирате. Када отворите Боца сока од 250 мл или може, притисак пада и гас излази, стварајући мехуриће који пићу дају гашење.

Постоји много различитих метода за стварање мехурића уобичајених у газираним пићима. Шампањац се, на пример, газира методом секундарне ферментације. У овом процесу, квасац се ставља у боцу са вином, а како ферментира, производи гас угљен-диоксид који формира мехуриће.

Свет газираних пића

Пенушава пића су, чини ми се, свих облика и боја и величина. Неки апсолутно воле фенси изглед боце шампањца, дуге и елегантне, док други воле лименку соде лаке за употребу, малу и згодну. Шта год да волите, ту је и пенушаво пиће за вас!

Шампањац, прошек, пенушави розе — има много познатих газираних пића. Ова пића су обично резервисана за празнике или посебне прилике као што су дочек Нове године или рођенданске забаве. Али постоје и десетине безалкохолних пјенушавих пића, од ароматизираних газираних пића до газираних сокова, који су одлични за свакодневну прославу и у којима могу уживати сви.

ВРХУНСКИ САВЕТИ ЗА УЖИВАЊЕ У ПИЋУ

Сада када сте много мудрији у погледу газираних пића, време је да наздравите! Ево неколико начина да максимално искористите своје искуство пијења:

Послужите шампањац или прошек хладно, у високој чаши која се зове флаута. Ово ће му дати отмјен изглед и помоћи му да одржи мехуриће.

Експериментишите са паровима вашег омиљеног газираног напитка са разним намирницама, као што су сир, морски плодови или чак десерт. Мешате неке заиста укусне укусе!

Немојте трести Боца сока од 100 мл пре него што га отворите, или ћете изгубити неке од мехурића и биће велики неред.

Потражите друге врсте прскалица за експериментисање, као што је газирана вода са укусом воћа или италијанска сода са необичним укусима.

И запамтите да увек пијете одговорно. Ако је у питању алкохолно пиће, увек пијте умерено и знајте своје границе.

Савети који ће вам помоћи да максимално искористите своје газирано пиће

Одговорено 8. октобра 2023. Пјенушава пића су јединствен и забаван начин да попијете своје омиљено пиће. Шампањац, сода или газирана вода, постоји пиће за свакога. Дакле, сада, ако видите боцу са ситним мехурићима унутра, знаћете шта је то. Пуцајте и уживајте у мехурићима! (хвала, Анвеена) Не заборави да кажеш пријатељима и да се лепо проведи!