Är mousserande samma som champagne?

Har du någonsin undrat hur mousserande vin skiljer sig från champagne? Nu kan det vara lite förvirrande att förstå dessa roliga drinkar och vad som gör dem så unika, det är där Anveena kommer in för att förklara alla coola saker med dem.

Mousserande vin är en spännande dryck, jäst från druvor. Dessa druvor kan frodas i många delar av världen inklusive Spanien och Italien där väder- och markförhållandena är gynnsamma. All champagne är dock en väldigt speciell typ av flaska mousserande vin. Den kan bara tillverkas i Champagne-regionen i Frankrike, där de gör denna tjusiga dryck. Tre typer av druvor används för att göra champagne: Chardonnay (lätt och fruktig), Pinot Noir (rik och smakrik) och Pinot Meunier (som ger en unik smak till blandningen).

Bubblornas magi

Många tror att champagne och mousserande viner är samma sak, men det är felaktigt. Skillnaden mellan de två är enorm. Den största skillnaden är att det finns en speciell process med champagne - en andra jäsning i flaskan. Så, tillbaka till hur att vara ett mousserande vin innebär att när du väl har gjort vinet så buteljerar du det och sedan jäser lite till. Detta speciella steg är det som bildar bubblorna som vi alla älskar så mycket. Bubblor är det som gör champagne och mousserande vin så roligt att dricka.

Stilar av mousserande vin

Mousserande vin och champagne kan smaka väldigt olika från varandra, och en stor anledning till detta är hur mycket socker de innehåller. Mousserande viner faller i olika stilar beroende på nivån av tillsatt socker. Brut: Den torraste stilen av mousserande vin eftersom det innehåller väldigt lite socker. Den sötaste flaska mousserande vin är Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec och Demi-Sec är andra typer baserade på söthetsnivå. Dessa ger dig en vävstol att välja mellan.

Kolsyran vi ser i mousserande vin och champagne är resultatet av en process som kallas kolsyra. Detta inträffar vid jäsningstillfället när koldioxidgas fastnar i flaskan. Dessa drycker är bubbliga eftersom gas byggs upp från jäsning och bubblor bildas.

Räknas alla mousserande viner som champagne?

Nu kanske du tänker, är inte alla bubbelviner Champagne? Svaret är nej. Alla mousserande viner är inte tillåtna att bära namnet champagne. De två typerna skiljer sig också mycket åt i pris. Champagne anses traditionellt vara en lyxdryck och hamnar högt på prislistan jämfört med många andra mousserande viner. Detta beror på att tillverkningen av champagne är en unik process som kräver mycket tid och ansträngning.

Om du funderar på att prova en mousserande vinflaskor och du vill inte bryta banken, Prosecco är ett bra ställe att börja. Den är något sötare än champagne och den är tillverkad i Italien. De flesta älskar en rolig, fruktig flaska bubbel Prosecco, och en med prisvärd stil gör en fantastisk.

Hur man serverar champagne och mousserande vin

Nu vet du att inte alla bubbelviner är champagne. Det är också viktigt att lära sig hur man serverar champagne och mousserande viner. Kul fakta: Det finns speciella glas gjorda just för dessa drycker. Champagneflöjter är höga, smala glas som gör att bubblorna inte kan fly för snabbt. De är skapade för att framhäva bubblorna och visa upp vinets distinkta smak. Och de ser superfina ut, vilket gör att varje tillfälle känns mer speciellt. 

Coupéer, som är glas med breda skålar, är å andra sidan inte bra för mousserande viner. De kan se snygga ut och är moderna i klassiska filmer, men deras breda form låter bubblorna skingras mycket snabbt. Det betyder också att din bubbliga dryck kan bli platt innan du har njutit färdigt.

Så unga läsare, ni vet nu att mousserande vin och champagne är olika på grund av var det kommer ifrån, vad det är gjort av och hur mycket det kommer att kosta. När du har möjlighet att dricka champagne, se till att dricka den från lämpligt kärl. Denna kunskap kommer att öka din njutning av bubblorna och smakerna. Här är att lära känna dessa bubbliga drycker.