Ang sparkling ba ay pareho sa Champagne?

Naisip mo na ba kung paano naiiba ang sparkling wine sa champagne? Ngayon, maaaring medyo nakakalito ang pag-unawa sa mga nakakatuwang inumin na ito at kung bakit natatangi ang mga ito, kung saan pumapasok si Anveena upang ipaliwanag ang lahat ng mga cool na bagay tungkol sa kanila.

Ang sparkling na alak ay isang nakagagalak na inumin, na na-ferment mula sa mga ubas. Ang mga ubas na ito ay maaaring umunlad sa maraming bahagi ng mundo kabilang ang Espanya at Italya kung saan ang lagay ng panahon at lupa ay paborable. Gayunpaman, ang lahat ng champagne ay isang napaka-espesyal na uri ng bote ng sparkling wine. Magagawa lamang ito sa rehiyon ng Champagne ng France, kung saan ginagawa nila itong magarbong inumin. Tatlong uri ng ubas ang ginagamit sa paggawa ng champagne: Chardonnay (magaan at maprutas), Pinot Noir (mayaman at malasa) at Pinot Meunier (na nagdaragdag ng kakaibang lasa sa timpla).

Ang Magic ng Bubbles

Maraming tao ang naniniwala na ang champagne at sparkling na alak ay iisa, ngunit hindi iyon tama. Malaki ang pagkakaiba ng dalawa. Ang pangunahing pagkakaiba ay, na may champagne, mayroong isang espesyal na proseso - isang pangalawang pagbuburo sa bote. Kaya, bumalik sa kung paano ang pagiging isang sparkling na alak ay nangangahulugan na kapag nagawa mo na ang alak, bote mo ito at pagkatapos ay mag-ferment pa. Ang espesyal na hakbang na ito ay kung ano ang bumubuo sa mga bula na mahal na mahal nating lahat. Ang mga bula ang nagpapasaya sa champagne at sparkling na alak na inumin.

Mga Estilo ng Sparkling Wine

Maaaring magkaiba ang lasa ng sparkling wine at champagne sa isa't isa, at ang isang malaking dahilan para dito ay kung gaano karaming asukal ang nilalaman ng mga ito. Ang mga sparkling na alak ay nahuhulog sa iba't ibang istilo depende sa antas ng idinagdag na asukal. Brut: Ang pinakatuyong istilo ng sparkling na alak dahil naglalaman ito ng napakakaunting asukal. Ang pinakamatamis bote ng kumikinang alak ay Doux. Ang Extra Brut, Brut Nature, Sec at Demi-Sec ay iba pang mga uri batay sa antas ng tamis. Nagbibigay ito sa iyo ng isang habihan na mapagpipilian.

Ang carbonation na nakikita natin sa sparkling wine at champagne ay resulta ng prosesong tinatawag na carbonation. Ito ay nangyayari sa oras ng pagbuburo kapag ang carbon dioxide gas ay nakulong sa bote. Bubbly ang mga inuming ito dahil nabubuo ang gas mula sa fermentation, at nabubuo ang mga bula.

Ibinibilang ba ang Lahat ng Sparkling Wines bilang Champagne?

Ngayon ay maaaring iniisip mo, hindi ba lahat ng bubbly na alak ay Champagne? Ang sagot ay hindi. Hindi lahat ng sparkling na alak ay pinahihintulutang magdala ng pangalang champagne. Malaki rin ang pagkakaiba ng dalawang uri sa presyo. Tradisyonal na itinuturing na isang marangyang inumin ang Champagne, at mataas ang saklaw sa listahan ng presyo kumpara sa maraming iba pang sparkling na alak. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggawa ng champagne ay isang natatanging proseso na nangangailangan ng malaking oras at pagsisikap.

Kung naghahanap ka upang subukan ang a mga bote ng sparkling na alak at hindi mo gustong masira ang bangko, ang Prosecco ay isang magandang lugar upang magsimula. Ito ay bahagyang mas matamis kaysa sa champagne at ito ay ginawa sa Italya. Karamihan sa lahat ay gustung-gusto ang isang masaya, fruity na bote ng bubbly na Prosecco, at ang isa na may abot-kayang istilo ay mahusay.

Paano Maghain ng Champagne at Sparkling Wine

Ngayon alam mo na na hindi lahat ng bubble wine ay champagne. Mahalaga rin na matutunan kung paano maayos na maghatid ng champagne at sparkling na alak. Nakakatuwang katotohanan: May mga espesyal na baso na ginawa para lang sa mga inuming ito. Ang mga champagne flute ay matataas, makitid na baso na nagpapahintulot sa mga bula na hindi makatakas nang masyadong mabilis. Nilikha ang mga ito upang bigyang-diin ang mga bula at ipakita ang natatanging lasa ng alak. At sila ay mukhang sobrang magarbong, na ginagawang mas espesyal ang bawat okasyon. 

Ang mga coupe, na mga wide-bowled glass, sa kabilang banda, ay hindi maganda para sa mga sparkling na alak. Maaaring magmukhang maganda at sunod sa moda ang mga ito sa mga classic na flick, ngunit ang malawak na hugis nito ay nagbibigay-daan sa mga bula na kumalat nang napakabilis. Nangangahulugan din iyon na ang iyong bubbly na inumin ay maaaring maging flat bago mo matapos itong tangkilikin.

Kaya mga kabataang mambabasa, alam na ninyo na ang sparkling wine at champagne ay iba dahil saan ito galing, kung saan ito ginawa at kung magkano ang halaga nito. Kapag may pagkakataon kang uminom ng champagne, siguraduhing inumin ito mula sa naaangkop na sisidlan. Ang kaalamang ito ay magpapahusay sa iyong kasiyahan sa mga bula at lasa. Narito ang pagkilala sa mga bubbly na inuming ito.