Lấp lánh có giống Champagne không?

Bạn có từng thắc mắc cách thức rượu vang sủi khác với champagne chưa? Giờ đây, việc hiểu rõ những loại đồ uống thú vị này và điều làm chúng trở nên độc đáo có thể hơi khó khăn, đó là lúc Anveena xuất hiện để giải thích tất cả những điều thú vị về chúng.

Rượu vang sủi là một loại đồ uống phấn khích, được lên men từ nho. Những trái nho này có thể phát triển ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Tây Ban Nha và Ý, nơi điều kiện thời tiết và đất đai rất thuận lợi. Tuy nhiên, tất cả champagne là một loại rất đặc biệt của chai rượu vang sủi tăm . Nó chỉ có thể được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp, nơi họ tạo ra loại đồ uống cao cấp này. Ba loại nho được sử dụng để làm champagne: Chardonnay (nhẹ nhàng và chua ngọt), Pinot Noir (phong phú và đậm đà) và Pinot Meunier (thêm hương vị độc đáo vào hỗn hợp).

Phép Thuật của Những Bọt气

Nhiều người tin rằng sâm panh và rượu vang bubbles là một, nhưng điều đó là không chính xác. Sự khác biệt giữa hai loại này rất lớn. Sự khác biệt chính là, với sâm panh, có một quy trình đặc biệt — quá trình lên men thứ hai trong chai. Vì vậy, quay lại cách mà việc là một loại rượu vang bubbles nghĩa là sau khi bạn đã làm xong rượu, bạn đóng chai nó và sau đó tiếp tục lên men thêm. Bước đặc biệt này là điều tạo nên những bọt khí mà tất cả chúng ta đều yêu thích. Những bọt khí này là điều làm cho sâm panh và rượu vang bubbles trở nên thú vị khi uống.

Các kiểu của rượu vang bubbles

Rượu vang bubbles và sâm panh có thể có hương vị rất khác nhau, và một lý do lớn cho điều này là lượng đường chúng chứa. Rượu vang bubbles được chia thành nhiều kiểu khác nhau tùy thuộc vào mức độ đường được thêm vào. Brut: Kiểu khô nhất của rượu vang bubbles vì nó chứa rất ít đường. Ngọt nhất chai nước có ga rượu vang là Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec và Demi-Sec là các loại khác dựa trên mức độ ngọt. Những loại này cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn.

Khí carbon dioxide mà chúng ta thấy trong rượu vang sủi bọt và champagne là kết quả của một quá trình gọi là tạo khí. Điều này xảy ra trong quá trình lên men khi khí ga carbon dioxide bị mắc kẹt trong chai. Các loại đồ uống này có gas vì khí tích tụ từ quá trình lên men và tạo thành bong bóng.

Tất cả các loại rượu vang sủi bọt có được coi là Champagne không?

Bây giờ bạn có thể đang nghĩ, phải chăng tất cả các loại rượu vang có bọt đều là Champagne? Câu trả lời là không. Không phải tất cả các loại rượu vang sủi bọt đều được phép sử dụng tên champagne. Hai loại này cũng khác nhau rất nhiều về giá cả. Champagne thường được coi là một loại đồ uống sang trọng, và có giá cao hơn so với nhiều loại rượu vang sủi bọt khác. Điều này là do việc sản xuất champagne là một quy trình độc đáo đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức.

Nếu bạn đang muốn thử một chai rượu vang sủi bọt và bạn không muốn phá费 quá nhiều, Prosecco là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu. Nó ngọt hơn Champagne một chút và được sản xuất ở Ý. Hầu hết mọi người đều yêu thích một chai Prosecco sủi bọt với hương vị trái cây vui nhộn, và một chai có phong cách hợp lý về giá cả sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Cách phục vụ Champagne và Rượu vang sủi bọt

Bây giờ bạn đã biết rằng không phải tất cả các loại rượu vang có bọt đều là champagne. Điều quan trọng nữa là học cách phục vụ đúng cách champagne và rượu vang sủi bọt. Thông tin thú vị: Có những chiếc ly đặc biệt được làm riêng cho những loại đồ uống này. Ly Champagne flutes cao và hẹp, giúp các bọt khí không thoát ra quá nhanh. Chúng được thiết kế để nhấn mạnh các bọt khí và tôn lên hương vị độc đáo của rượu vang. Và chúng trông cực kỳ sang trọng, khiến mọi dịp trở nên đặc biệt hơn.

Các ly coupe, vốn là những chiếc ly có phần bát rộng, mặt khác không thích hợp cho rượu vang sủi bọt. Mặc dù chúng trông đẹp và thời trang trong các bộ phim kinh điển, nhưng hình dáng rộng của chúng khiến bọt khí tan nhanh chóng. Điều đó cũng có nghĩa là đồ uống có ga của bạn có thể mất gas trước khi bạn kịp thưởng thức hết.

Vậy các độc giả trẻ, bây giờ các bạn đã biết rằng rượu vang sủi bọt và champagne khác nhau vì nơi xuất xứ, thành phần tạo nên và giá cả. Khi bạn có cơ hội uống champagne, hãy chắc chắn uống từ dụng cụ phù hợp. Kiến thức này sẽ làm tăng sự tận hưởng của bạn đối với những bong bóng và hương vị. Chúc mừng việc tìm hiểu thêm về những loại đồ uống sủi bọt này.