Jeste li isto što i šampanj?

Jeste li se ikada pitali kako se šumica razlikuje od šampanja? Sada, može biti malo zbunjujuće shvatiti ove zanimljive pića i što čini njihove specifičnosti, a tu dolazi Anveena da objasni sve zanimljive stvari o njima.

Šumivo vino je uzbuđujući napitak koji se fermentira iz grožđa. Ova grožđa mogu procvjetati u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Španjolsku i Italiju, gdje su vremenske i tlašne uvjete prigodne. Međutim, sva šampanja je vrlo poseban tip boce šumivog vina . Može se proizvesti samo u regiji Šampanj u Francuskoj, gdje se pravi ovaj luksuzni napitak. Koriste se tri vrste grožđa za proizvodnju šampanja: Chardonnay (svjetlo i plodovito), Pinot Noir (bogat i okusno) i Pinot Meunier (koji dodaje jedinstvenu okusnu notu u smjesu).

Magija buba

Mnogi ljudi vjeruju da je šampanj i jarebica jedno i isto, ali to nije točno. Razlika između ova dva je ogromna. Glavna razlika je u tome što šampanj ima poseban proces - drugu fermentaciju u boca. Dakle, natrag na to kako biti jarebica znači da kada napravite vino, onda ga ubocite i ponovo fermentirate. Ovaj poseban korak je onaj što stvara bube koje svi volimo tako mnogo. Bube su ono što čini šampanj i jarebicu toliko zabavnim za piti.

Stilovi jarebice

Jarebica i šampanj mogu imati vrlo različit okus međusobno, a jedan od velikih razloga za to je koliko šećera sadrže. Jarebice se dijele na različite stilove ovisno o razini dodanog šećera. Brut: Suhaši stil jarebice jer sadrži vrlo malo šećera. Najslatkija boca jarebice vino je Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec i Demi-Sec su drugi tipovi temeljeni na razini slatkoće. Ovi vam pružaju širok izbor.

Karbonizacija koju vidimo u šumivom vinskom piću i šampanjusu je rezultat procesa nazvanog karbonizacijom. To se događa tijekom fermentacije kada se plin ugljičan zadrži u bočici. Pića su pršiva zato što se plin nakuplja tijekom fermentacije, a time se formiraju bube.

Broje li sva šumiva vina kao šampanjus?

Sada možda mislite, nisu li sva bubnjava vina šampanjus? Odgovor je ne. Nisu sva šumiva vina dopuštena da nose naziv šampanjus. Ovi dvije vrste također mnogo razlikuju po cijeni. Šampanjus se tradicionalno smatra luksuznim pićem i ima visoku cijenu u usporedbi s mnogim drugim šumivim vinima. To je zbog činjenice da proizvodnja šampanjusa zahtijeva jedinstveni proces koji zahtijeva značajan vrijeme i trud.

Ako tražite pokušati boce šumivog vina i ne želite prekoračiti budžet, Prosecco je odličan početak. Malo je slatkih od šampanja i proizvodi se u Italiji. Većina ljudi voli zabavnu, plodnu bočicu efervescentnog Prosecca, a jedna s dostupnim stilom čini odličnu izboru.

Kako servirati šampanje i efervescentno vino

Sada znate da nisu sva efervescentna vina šampanje. Također je ključno naučiti kako pravilno servirati šampanje i efervescentna vina. Zanimljiv činjenica: Postoje posebne čaše napravljene upravo za ove piće. Šampanjske flute su visoke, uske čaše koje sprečavaju da se buble prebrzo ispare. One su dizajnirane da istaknu buble i prikažu jedinstven okus vina. I izgledaju super elegantično, čime svaki prigovor čine još posebnijim.

Coupes, široke čaše, s druge strane, nisu odlične za šumive vina. Iako izgledaju lijepo i popularni su u klasičnim filmovima, njihov široki oblik omogućuje da se bubnjevi brzo rasipu. To također znači da vaše šumivo piće može postati ravnim prije nego što ste ga stigli do kraja uživati.

Pa mladi čitatelji, sada znate da su šumiva vina i šampanj različiti zbog mjesta gdje potiču, materijala od kojeg su napravljeni i cijene koju će imati. Kada imate priliku popiti šampanj, uvijek ga pijte iz odgovarajuće posude. Ova znanja će poboljšati vaše uživanje u bubnjevima i okusima. Živio na upoznavanje ovih šumivih pića.