क्या चमकदार शैम्पेन के समान है?

क्या आपने कभी सोचा है कि स्पार्कलिंग वाइन चाम्पेन से कैसे अलग है? अब, यह थोड़ा भ्रमित कर सकता है कि ये मजेदार पेय और उनकी विशेषताओं को समझने में, जहां Anveena आती है और उनके बारे में सभी शानदार चीजें समझाती है।

स्पार्कलिंग वाइन एक उत्साहजनक पेय है, जो अंगूरों से फ़र्मेंट किया जाता है। ये अंगूर दुनिया के कई हिस्सों में बढ़ सकते हैं, जिनमें स्पेन और इटली शामिल हैं, जहां मौसम और मिट्टी की स्थितियां अनुकूल हैं। हालांकि, सभी चाम्पेन एक बहुत विशेष प्रकार की है स्पार्कलिंग वाइन की बोतल । यह केवल फ्रांस के चाम्पेन क्षेत्र में बनाया जा सकता है, जहां वे इस फ़ैशनेबल पेय को बनाते हैं। चाम्पेन बनाने के लिए तीन प्रकार के अंगूर का उपयोग किया जाता है: चार्डोने (हल्का और फलीयुक्त), पिनो नॉइर (गहरा और स्वादिष्ट) और पिनो मेनियर (जो मिश्रण में एक विशिष्ट स्वाद जोड़ता है)।

बुलबुलों का जादू

कई लोग सोचते हैं कि शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन एक ही हैं, लेकिन यह गलत है। दोनों के बीच अंतर बड़ा है। मुख्य अंतर यह है कि शैम्पेन में एक विशेष प्रक्रिया होती है - बोतल में दूसरी फ़ेर्मेंटेशन। तो, स्पार्कलिंग वाइन होने के बाद जब आप वाइन बनाते हैं, तो आप उसे बोतल में डालते हैं और फिर थोड़ी और फ़ेर्मेंटेशन कराते हैं। यह विशेष कदम ही हम सब को बहुत पसंद आने वाले बुलबुले बनाता है। बुलबुले ही हैं जो शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन को इतना मजेदार बनाते हैं।

स्पार्कलिंग वाइन के शैली

स्पार्कलिंग वाइन और शैम्पेन एक दूसरे से बहुत अलग स्वाद का हो सकता है, और इसका एक बड़ा कारण यह है कि उनमें कितना चीनी होती है। स्पार्कलिंग वाइन चीनी की मात्रा पर निर्भर करके विभिन्न शैलियों में आती है। ब्रूट: स्पार्कलिंग वाइन का सबसे खुशक शैली है क्योंकि इसमें बहुत कम चीनी होती है। सबसे मीठा बोतल स्पार्किंग वाइन डॉय है। एक्सट्रा ब्रुत, ब्रुत नेचर, सेक और डेमी-सेक अन्य प्रकार हैं, मिठास के स्तर पर आधारित। ये आपको चुनने के लिए एक विकल्प प्रदान करते हैं।

स्पार्कलिंग वाइन और शैम्पेन में जो कार्बनेशन हम देखते हैं, वह कार्बनेशन नामक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप होती है। यह फ़ेर्मेंटेशन के समय होती है जब कार्बन डाइऑक्साइड गैस बोतल में फंस जाती है। ये पेय बुदबुदीले होते हैं क्योंकि फ़ेर्मेंटेशन से गैस जमा होती है और बुदबुदे बनते हैं।

क्या सभी स्पार्कलिंग वाइन को शैम्पेन माना जाता है?

अब आप सोच रहे होंगे, क्या सभी बुदबुदीली वाइन शैम्पेन हैं? जवाब नहीं है। सभी स्पार्कलिंग वाइन को शैम्पेन का नाम रखने की अनुमति नहीं है। दोनों प्रकार की कीमत पर भी बहुत अंतर होता है। शैम्पेन को पारंपरिक रूप से एक लक्जरी पेय माना जाता है, और यह कई अन्य स्पार्कलिंग वाइन की तुलना में कीमत की सूची में अधिक ऊपर होता है। यह इस बात के कारण है कि शैम्पेन बनाने की प्रक्रिया अद्वितीय है जिसमें बहुत समय और परिश्रम की आवश्यकता होती है।

अगर आप कोशिश करना चाहते हैं स्पार्कलिंग वाइन बोतलें और आप चाहते हैं कि अपना बजट न तोड़ें, प्रोसेक्को एक अच्छी शुरुआत है। यह शैम्पेन की तुलना में थोड़ा मिठास वाला होता है और इटली में बनता है। ज्यादातर लोग फ्रूटी और मजेदार प्रोसेक्को की बोतल को पसंद करते हैं, और एक स्टाइलिश और अफ़ॉर्डेबल विकल्प बहुत अच्छा पड़ता है।

शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन कैसे परोसें

अब आपको पता चला है कि सभी बुलबुले वाले वाइन शैम्पेन नहीं होते। इसके अलावा, शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन को सही तरीके से परोसना सीखना भी बहुत महत्वपूर्ण है। मजेदार तथ्य: इन पेयों के लिए विशेष ग्लास बनाए जाते हैं। शैम्पेन फ़्लूट ऊंचे और संकीर्ण ग्लास होते हैं जो बुलबुलों को जल्दी निकलने से रोकते हैं। ये बुलबुलों को बढ़ावा देने और वाइन की विशेष खुशबू को सामने लाने के लिए बनाए गए हैं। और वे बहुत शानदार दिखते हैं, जिससे हर मौका और विशेष लगता है।

कप्यूज़, जो चौड़े किनारे वाले ग्लास होते हैं, दूसरी ओर, स्पार्कलिंग वाइन के लिए अच्छे नहीं हैं। वे पुरानी फिल्मों में अच्छे दिख सकते हैं और फैशनेबल हैं, लेकिन उनका चौड़ा आकार बुलबुलों को बहुत तेजी से फैल जाने देता है। यह इसका मतलब है कि आप अपने पेय का आनंद लेने से पहले ही यह फ़्लैट हो सकता है।

तो युवा पाठक, अब आपको पता चल गया है कि स्पार्कलिंग वाइन और शैम्पेन उनकी जगह, उनके बनावट और उनकी कीमत के कारण अलग हैं। जब आपको शैम्पेन पीने का मौका मिले, तो यकीन कीजिए कि आप इसे सही बर्तन में पी रहे हैं। यह जानकारी आपके बुलबुलों और स्वाद का आनंद बढ़ाएगी। ये बुलबुले पेय को जानने का शुभाशिष।